Salade de sarrasin

ajouté le 29/06/2008 13:55:00

Le sarrasin, ou encore Fagopyrum esculentum , fait partie de la famille des P olygonacées . Ainsi, il n'appartient pas à la familles des graminées, ce n'est pas une céréales, tout comme le quinoa ou l'amarante. Bien qu'on l'appele[...]

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Salade de penne aux noisettes

ajouté le 31/08/2008 14:23:00

Pour 6 personnes : 250 g de penne crues 2 tomates coupées en dès 1 carotte pelée coupée en petits dès 1 tasse de petits pois (surgelés) 1 grosse poignée de noisettes légèrement concassées puis toréfiées[...]

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Fond de tarte à la farine de riz

ajouté le 06/06/2008 09:39:00

Depuis quelques semaines, je fais des essais : farine de quinoa , farine de riz , farine de pois chiche , bref, farines sans gluten s'introduisent dans mes préparations salées ou sucrées. J'aime leur petit gout, la texture fine qu'elles donnent[...]

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Un boulghour très gourmand pour une flemmarde

ajouté le 07/08/2008 13:43:17

Pffff, en ce moment, je ne sais pas vous, mais moi j'ai la flemme de tout ! Pas le courage de travailler quand tout le monde bronze les doigts de pied en éventail, pas le courage d'aller faire du sport quand de toute manière je n'enfilerai pas de[...]

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Pizza aux tomates confites / Pizza z pieczonymi pomidorami

ajouté le 11/08/2008 11:18:00

Cette pizza, c?est le soleil de la Provence dans ma cuisine ! Dès que j?ai vu cette recette sur La Gazette des Fourneaux , j?ai su qu?elle serait idéale pour la Semaine de la tomate d?Olga qui commence bientôt. Essayez cette recette, car[...]

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