PETITS PLATS DE CHÈVRE FRAIS, BASILIC, TOMATES ET CHORIZO

Ajouté le 10/09/2009 09:30:00

Le basilic, cette année, a été plus qu'abondant dans mes jardinières... à l'égal de la verveine citronnelle et de la mélisse, il s'est presque transformé en buisson. Les escargots qui en sont friands d'habitude l'ont dédaigné pour ma plus grande[...]

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Endives au jambon

Ajouté le 22/10/2009 00:08:00

Toujours dans les classiques, je vous propose aujourd'hui les endives au jambon, trop simple mais tellement délicieux !!! Et pour changer un peu de l'ordinaire, je parsème de moitié emmental / moitié maroilles, c'est terrible.[...]

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La tourte "luxueuse"...

Ajouté le 05/10/2008 09:22:00

Je la nomme ainsi car elle se compose d'ingrédients que l'on ne cuisine pas tous les jours... plus pour les repas de fête! Ma mère   tient cette recette[...]

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Viande hachée à l'artichaut

Ajouté le 11/08/2009 05:33:00

Ingrédients : 300 g de viande hachée mélange porc et b?uf, (plus juteux !!!) 1 gros oignon, 2 grosses gousse d'aïl nouveau, 4 c à soupe de persil, 1 c à soupe de basilic, 1 ?uf, Piment d'Espelette, Sel, poivre du moulin, huile[...]

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Palombes rôties aux raisins frais

Ajouté le 21/09/2009 14:45:00

My Little Spoon n'est pas spécialement chasseuse dans l'âme, mais quand on lui propose deux petites palombes fraîchement chassées, son instinct de gastronome la conduit automatiquement à accepter. Et - Oh my God ! - elle ne le regrette pas ![...]

http://mylittlespoon.blogspot.com/2009/09/pal...

Crumble de tomates au chèvre frais

Ajouté le 11/06/2008 23:02:00

Me revoilou ! Les semaines passent vite et ne se ressemblent pas à Paris ! J'ai quand meme pris le temps de faire un crumble  de tomates au chèvre frais trouvé dans le livre de Cyril Lignac. Très facile comme recette, elle se[...]

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Poisson et salsa de légumes frais

Ajouté le 23/02/2009 20:14:00

Comme une envie de fraicheur, de faire un peu comme si on était en été... Ingrédients : 1/2 concombre 1 tomate 1 avocat 1 botte de jeunes oignons coriandre fraiche 2 citrons verts poisson (ici de l'espadon) riz[...]

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La tourte "luxueuse"...du Réveillon

Ajouté le 31/12/2008 09:45:00

La tourte servie au Réveillon : Je la nomme ainsi car elle se compose d'ingrédients que l'on ne cuisine pas tous les jours... plus pour les repas de fête! Ma[...]

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Mijoté de Veau aux Champignons frais

Ajouté le 02/06/2008 23:14:00

Ingrédients : - du sauté de veau - des petits champignons de paris frais - un oignon - une gousse d'ail - une demie bouteille de vin blanc sec - du fond de veau - thym et laurier - sel et poivre du moulin - un peu de farine Faites[...]

http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2008...