POUNTI AUVERGNAT

Ajouté le 10/09/2008 10:09:34

De mes vacances en Auvergne... j'ai ramené cette recette du Pounti Auvergnat. Avec une salade, c'est un bon plat pour l'hiver... 300 g de feuilles de blette 200 g de lard fumé (je n'en avais pas, j'ai donc mis 200 g de lardons) 10[...]

http://swinguette49.canalblog.com/archives/20...

Encore un tajine ...

Ajouté le 02/05/2009 07:30:00

Comme le "beau temps" persiste, on continue à préparer des plats de saison (mais on ne sait plus quelle saison en fait !) Dans le plat : mouton, pommes de terre, carottes, pois chiches, pruneaux, raisins secs, oignons.[...]

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Rôti de porc aux pruneaux

Ajouté le 09/12/2008 09:00:59

Pour 8 personnes : Préparation : 30 min Cuisson : 1h45 min Ingrédients : 285 g de pruneaux dénoyautés sel, poivre 35 cl de vin blanc sec 2,5 pomme Granny-smith (facultatif) 7,5 cuillère(s) à café de jus de citron 2 kg d'échine[...]

http://www.saveurstraditions.com/spip.php?art...

Tajine de boeuf au pruneaux

Ajouté le 30/06/2009 19:00:00

Un délicieux tajine préparé par mon homme en l'honneur de la venue de mes parents. Nous étions plutôt habitué aux tajines de poulet, ce fut donc notre premier tajine de b?uf et nous nous sommes vraiment régalés. A refaire sans hésiter.[...]

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Lapin-d'épices aux pruneaux

Ajouté le 19/08/2009 08:00:00

Bonjour! Quoi, je sais que mon humour rase les paquerettes, mais quitte à allier le sucré et le salé, autant le faire à fond non? Pour 4: 4 râbles de lapin 16 pruneaux dénoyautés 30g de beurre 1 gros oignon émincé 30 cl d'eau 2 cs bombées de[...]

http://miamana.over-blog.com/article-35023811...

Rouelle de Porc aux Pruneaux

Ajouté le 26/01/2008 22:20:00

Ingrédients : - 1 belle rouelle de porc de jambon - 1 gros oignon - beurre - farine - champignons entiers en boite ou frais encore mieux ! - 1 demi paquet de pruneaux d'Agen - 1/4 de bouteille de vin blanc sec - 1 cube bouillon volaille -[...]

http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2008...

JP se lance dans le tajine !

Ajouté le 29/03/2009 07:30:00

Récemment, sur le blog de Choupette, je tombe sur sa recette de lapin sauté au thym . Une envie d'y goûter m'a tenaillée toute la journée. Le soir, nous allions faire les courses avec JP et je pris donc un lapin, salivant d'avance sur ce qu'il[...]

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Tagine barkouk (agneau aux pruneaux)

Ajouté le 07/03/2009 04:42:00

Ingrédients 750 g de viande d?agneau 2 oignon émincé 1 cas gingembre 1 cas curcuma sel & poivre Bouquet de persil 1 gousse d?ail écrasé huile d'olive Préparation pruneaux[...]

http://chez-didis.over-blog.com/article-28729...

Mini brochettes de porc aux pruneaux

Ajouté le 18/03/2009 14:55:00

Porc et pruneaux, je trouve le mélange excellent!! Je l'ai présente ici en mini brochettes (cure-dents) car tout simplement je n'avais pas de pics en bois. C'est rigolo!! Je les ai piqué dans une demi pommes de terre, ça donne de l'effet.[...]

http://lalorelei.over-blog.com/article-291777...

Sauté de veau aux pommes et pruneaux

Ajouté le 19/10/2009 03:38:00

250 g d'escalope de veau 3 pommes une dizaine de pruneaux 1 oignon noisettes crème de pêche 4 épices colombo persil Faire revenir les pommes et les pruneaux avec l'oignon dans du beurre, laisser "confire" en ajoutant un sirop tel que de la[...]

http://melopapilles.blogspot.com/2009/10/saut...