Petite gratinée aux ravioles...

Ajouté le 03/12/2008 12:00:00

Voilà de quoi affronter les frimas de l'hiver ... Avec une gratinée de ravioles aux noix de Pétoncle : recette simplissime et délicieuse ! J'ai acheté des ravioles "Marie-Louise" surgelées à la boutique La mère Maury de Valence ,[...]

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Noix de Saint-Jacques aux Cèpes

Ajouté le 08/01/2009 23:55:00

J'adooore les Saint-Jacques ! Et même si on a davantage l'occasion d'en préparer pendant les fêtes, j'en mangerais bien toute l'année. J'ai eu, une fois, l'occasion de suivre un cours de cuisine à l'école Escoffier du Ritz (la visite des cuisines[...]

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Noix de saint-jacques et wasabi

Ajouté le 15/08/2009 14:23:41

J’ai vu furtivement passer l’été et j’en ai profité pour faire un petit plat frais, à base de poisson, inspiré du Japon. Evidemment, puisqu’on parle de japon, j’en ai profité pour mettre en scène mes mini-orchidées,[...]

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Noix de Saint Jacques à la crème

Ajouté le 19/11/2009 08:00:00

En ce moment, j'essaye au maximum de varier mon apport en protéïnes. Pour cette fois-ci, j'ai choisi des noix de Saint Jacques. Même si après tout je peux manger des féculents de temps en temps le midi, j'ai l'impression d'avoir fait une entorse à[...]

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Nouilles aux noix de saint-jacques

Ajouté le 21/04/2008 13:41:00

Après deux mois de vacances du blog, une petite recette pour recommencer en douceur.. pas trop compliqué, donc il n'y aura pas de proportions, je ne m'en souviens plus, la recette n'est pas toute jeune et je n'avais rien noté....[...]

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Fondue de poireau aux saint-jacques

Ajouté le 14/10/2009 19:45:00

Bon voila, c'est fait. Cela faisait un moment que cette me recette me tentait. C'est maintenant chose faite et avec succès. A la base je suis pas fan des légumes et du poissons et crustacés en générale, mais avec cette recette c'est un pur[...]

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Noix de Saint-Jacques flambées au whisky

Ajouté le 18/02/2009 21:46:17

Il y a quelques temps, j'ai mis en ligne une recette de noix de Saint Jacques aux cèpes . La recette était juste à tomber ! C'est pas que je me jette des fleurs, mais avec des bons prouits, le résultat est toujours bon... et puis,[...]

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Noix de saint Jacques et ses légumes

Ajouté le 11/09/2009 18:48:00

Un petit plat plein de saveur, le fondant des coquilles saint Jacques, le croquant des légumes marié à l?acidité du citron! Ingrédients pour 2 personnes Coquilles Saint Jacques ( entre 3 et 5 selon la grosseur) 1 citron non traité 1[...]

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Tartelettes feuilletées aux Noix de Saint Jacques

Ajouté le 23/02/2009 10:00:00

Léger pour le soir Il me restait de la pâte feuilletée inversée, j'avais des poireaux et des coquilles Saint Jacques et voilà le résultat: pour 4 personnes 1 portion de pâte feuilletée 2 poireaux 1 échalote 4 cuillères à[...]

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Tagliatelles fait maison, au noix de saint jacques

Ajouté le 29/08/2009 07:24:00

Voila un nouvel ustensile qui vient compléter ma nouvelle collection dans ma cuisine. Celui ci je l'ai obtenu grâce au partenariat fait avec Rue du Commerce. Et c'est avec cette machine à pâte que j'ai réalisé ces tagliatelles extra bonnes. Je[...]

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