plats sale : 93 Recettes
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Le Kaki
Ajouté le 13/10/2009 10:39:12
Le kaki, ou fruit du plaqueminier, est un gros fruit pouvant atteindre 10cm de diamètre, de couleur orange à rouge selon les variétés. La plupart des kakis contiennent des tanins, qui les rendent astringents. Dans ce cas, il faut les consommer[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/13/...
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Le KiwiAjouté le 13/10/2009 10:52:25
Originaire de Chine où on le récolte depuis plus d?un millier d?années, ce fruit n?a été connu en Occident qu?au milieu du XIXe siècle. On l?a d?abord appelé « groseille de Chine », parce que sa saveur acidulée rappelle celle de la groseille.[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/13/...
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La PommeAjouté le 19/10/2009 14:55:42
La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé. L’étude de la culture des pommes constitue une partie de la pomologie, la pomologie englobant tous les fruits à pépins. La pomme est comestible et a un goût sucré ou[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/19/...
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La PoireAjouté le 19/10/2009 14:16:31
Le poirier est un arbre pouvant atteindre 4 mètres de hauteur. La poire, fruit du poirier est une baie charnue avec une peau lisse ou légèrement rugueuse variant du vert au jaune, rouge et marron suivant les variétés. Elle possède une chair[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/19/...
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L?OrangeAjouté le 20/10/2009 10:48:47
Découverte il y a plus de 4000 ans en Chine, l?orange s?est surtout fait connaître à l?époque des grandes découvertes portugaises sous le nom d?orange douce la « citrus sinensis ». Avec plus de 6 kg par an et par personne, l?orange est un des[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/20/...
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La PruneAjouté le 20/10/2009 09:19:25
Il existe plus de 2 000 variétés de prunes de diverses couleurs (noires, rouges, mauves, jaunes). La prune est le plus répandu des fruits à noyau, appelés drupes. Le prunier est présent sur tous les continents, sauf l’Antarctique. Il en[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/20/...
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L?endiveAjouté le 21/10/2009 11:23:43
L’endive n?existe pas à l?état sauvage et si on laisse pousser la racine, elle va donner une fleur. Elle a besoin, pour garder sa blancheur, que sa culture se déroule à l?abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/21/...
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La MâcheAjouté le 22/10/2009 11:37:45
La mâche est un légume feuillu tendre à saveur délicate; on la surnomme d?ailleurs la « doucette ». Choix du produit Choisissez une mâche aux feuilles bien vertes et non abîmées, autrement dit, veillez à ce qu’elles soient ni jaunes[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/22/...
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La CourgeAjouté le 27/08/2009 16:56:10
Il existe une grande variété de courges regroupée en deux grandes catégories : les courges d’été, que l’on récolte très jeunes et dont la peau et les graines sont comestibles. les courges d’hiver, récoltés à pleine maturité,[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/08/27/...
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Le LitchiAjouté le 17/10/2009 15:35:14
Le litchi est un fruit ovoïde ou arrondi, et mesure jusqu’à 5cm de longueur environ. Sa peau rouge est dure et cassante à maturité. La chair est très juteuse, blanche et sucrée. Elle est également gélatineuse et parfumée. Le litchi ne[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/17/...
