plats truffe : 6 Recettes
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Les cailles de l'archiduc Maximilien
Ajouté le 29/12/2008 08:28:00
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Facile et raffiné Voici une recette qui a une histoire dans ma famille et qui est issue du[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
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CANARD LAQUE, POLENTA A L?HUILE DE TRUFFEAjouté le 16/03/2009 16:58:00
Préparation : 10 minMarinade : 2 hCuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 filet de canard - 150 g de polenta - 50 cl d?eau - 2 cuillères à soupe d?huile de[...]http://saveursetcouleurs.over-blog.com/articl...
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Spirale de spaghetti aux épinards et coeur coulantAjouté le 04/12/2008 08:00:00
Les fêtes de fin d'année arrivant à grand pas, nous sommes tous à la recherche de nouvelles recettes pour régaler notre tablée. Voilà une idée d'entrée sympa ou de plat (en fonction de la taille de votre moule), qui je vous l'affirme fera[...]http://lesgourmandisesdana.hautetfort.com/arc...
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COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERABLEAjouté le 25/06/2009 05:53:00
Certaines seront intriguées, d'autres ...sans grande conviction... C'est en me ballandant de forum en forum que je suis tombée sur cette recette J'avais depuis quelques temps en réserve de l'huile à l'arôme de truffe... C'était l'occasion de[...]http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/arti...
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côte de veau au jus tomaté, écrasée de pomme de terre à l'huile de truffe, poêlée de champignonsAjouté le 14/11/2009 16:00:00
Ce que j'aime dans les assiettes de côte de veau servies au restaurant, c'est d'une part la cuisson parfaite de la viande qui arrive rosée, tendre et juteuse, et d'autre part le jus qui est réalisé à partir de la cuisson de la côte, goûteux, épais,[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2009/11/...
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^^Pressée d?omelette à la crème de vinaigre balsamique à la truffe noire/Partenariat avec Histoire de Goût^^Ajouté le 20/05/2009 09:05:00
Pour 3 personnes : 1 courgette râpée 150 g de dés d?épaule 1 dent d?ail 6 ?ufs 75 g de chèvre frais 80 g de crème liquide 6 brins de ciboulette 1 cs d?huile à la truffe des produits régionaux Sel gris bio Poivre aux 5 baies Qqs tomates séchées[...]http://cuisine-guylaine.over-blog.com/article...
