Plier les feuilles de brick en... cigares!

Ajouté le 22/09/2009 16:55:00

Voilà un nouveau biscotruc qui s'ouvre aujourd'hui: le pliage des feuilles de brick! J'espère que cela vous sera utile et que ça vous donnera encore plus envie d'en faire. Pour aujourd'hui, ce sera en forme de cigare... Procédez au pliage comme[...]

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Plier les feuilles de brick en... triangles!

Ajouté le 03/11/2009 09:30:00

Après avoir appris à bien plier les feuilles de brick en cigares, je vous propose de vous mettre aux triangles! Pas de panique, ce n'est pas si compliqué que ça, regardez... Procédez au pliage comme sur les photos. Avec cette méthode, vous[...]

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Plier en nems de la feuille de brick... en images

Ajouté le 22/10/2009 06:26:00

Ici rien de bien compliqué, juste un peu de pratique et d'entrainement. Nous utilisons le pliage en nems en général pour réaliser des assiettes de dessert en les garnissant de fruits sautés, de la crème d'amandes... ou de temps en temps en y[...]

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Plier en nems de la feuille de brick... en images

Ajouté le 24/10/2009 15:00:04

* Mettre à fondre le beurre * Lustrer au pinceau la feuille de brick avec le beurre fondu * Tailler la feuille de brick en 4 "triangles", placer 1/4 de feuille de brick "pointe" vers le haut, déposer un peu de garniture sur la partie la plu

Plier en "somasa" ou en "brick" de la feuille de brick... en images

Ajouté le 31/10/2009 06:11:00

On m'a demandé comment on faisait le pliage en samosa, comme je suis un garçon bien élevé je vous propose ici la technique en images. Tout comme le pliage en nem publié il y a quelques jours, rien de bien compliqué, je pense même que c'est plus[...]

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