Poêlée de petites asperges vertes et cueillette d'asperges des bois

Ajouté le 12/05/2008 12:14:00

J'ai acheté au marché samedi mes premières asperges de l'année. Et oui, c'est maintenant la pleine saison,  et non en février-mars ! (D'ailleurs, n'oubliez pas d'aller jeter un oeil sur Ras la fraise si ce n'est pas déjà fait ;) ).[...]

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des sushi pour un lundi

Ajouté le 23/02/2009 14:04:00

C'est lundi. Nouvelle semaine, essayons de l'aborder avec de l'énergie, sans trainer les pieds si possible. Répétez après moi, sans-trainer-les-pieds! En haut: -poêlée de courge aux herbes -pointes d'asperges blanches (en conserve) et[...]

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Poêlée d'asperges aux pignons & basilic

Ajouté le 17/04/2009 16:00:00

Une recette idéale pour le printemps, pour un apéritif vous pouvez les servir dans des cuillères ou pour une entrée vous pouvez en faire une plus grande quantité et les accompagner d'une petite salade verte par exemple. Ingrédients : - les[...]

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Pavé de mostelle sauté, poêlée de légumes verts croquants et sauce safran...

Ajouté le 13/04/2009 16:12:00

Remarque : la mostelle est un poisson à chair blanche de méditerranée assez fragile car il ne se conserve pas très longtemps et parce qu'il ne se tient pas trop à la cuisson... par contre il est très bon et très fin. INGREDIENTS : Pour 4 [...]

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