Poêlée de langoustines aux champignons, sauce crème et ciboulette

ajouté le 10/02/2008 12:19:00

Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min  24 langoustines  200 g de champignons (girolles ou cèpes ou shitaké)  1 échalote  1 botte de ciboulette  4 dl de crème[...]

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Poêlée de langoustines et sa crème de lentilles au lard

ajouté le 20/12/2007 14:12:02

12 langoustines 4 tranches de poitrine fumée 30 g de lardons 120 g de lentilles 10 cl de vin blanc 3 cl de cognac 25 cl de crème 1 carotte coupée en petits dés 1 tige de céleri émincée 1 oignon haché 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 5 cl[...]

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