Tarte aux pommes poêlées

Ajouté le 22/11/2008 09:18:00

Au frigo, il restait un rouleau de pâte feuilletée à consommer jusqu'à ce jour. Donc avec les quelques pommes qui restait, j'ai fais une tarte aux pommes. Mais un peu différente de la traditionnelle, vu que les pommes sont d'abord poêlées. Faites[...]

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Galette aux pommes poêlées et noisette

Ajouté le 05/01/2009 08:00:00

Voici la galette des rois que j'ai faite hier. A la frangipane et au chocolat, j'ai préféré les pommes et la noisette. Cette version plus légère et digeste a réuni toute la famille et a satisfait grandement tout le monde. Pour 8[...]

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Pommes et amandes poêlées à la pralinoise

Ajouté le 04/10/2009 13:39:55

Le mois d’octobre est arrivé, et avec, la pleine saison des pommes.  Un fruit que j’adore cuisiner: poêlée, en tarte, en compote, des quantités de recettes lui font honneur. Aujourd’hui je vous propose  un petit dessert savoureux[...]

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Saint-Jacques en éventail & pommes poêlées

Ajouté le 12/11/2006 07:11:00

J’ai trouvé la méthode de découpe des Saint-Jacques sur Culinotests . Sans parler de la présentation originale et jolie, celle-ci permet une surface de cuisson plus importante et d’avoir au final une Saint-Jacques plus dorée avec un[...]

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Panna cotta aux speculoos et pommes poêlées

Ajouté le 02/11/2008 13:29:00

J'ai tellement aimé le premier essai : Carambars en panna cotta et petites tuiles , que je m'y replonge déjà ! C'est tellement pratique ce genre de recette sans ?ufs et puis surtout tellement bon !! Pour 4 personnes : 20 cl de crème liquide[...]

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Pommes poêlées sauce caramel au beurre salé

Ajouté le 26/05/2009 07:00:00

Pour ce 3eme long weekend de mai, nous étions en Bretagne. Pour une fois, je n'ai pas passé beaucoup de temps en cuisine parce qu'il faisait très très beau et que nous avons profité de la plage et du jardin. Donc les repas ont été rapidement[...]

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KKVKVK n°15 - Pink Pavlova aux pommes poêlées

Ajouté le 20/12/2006 07:12:00

Déjà la 15èédition du KKV ! Dorian nous propose cette fois-ci de faire des pavlovas ! Vu mes déboires de la dernière fois, j'ai commencé par préparer deux plaques en graissant bien mes feuilles de papier sulfurisé. Pour la[...]

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Corolle de pommes poêlées et crème mousseline

Ajouté le 15/11/2007 07:30:00

Un dessert en toute simplicité, délicieux et assez joli. Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : -4[...]

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Saumon à l'oseille, haricots frais et pommes poêlées

Ajouté le 07/11/2009 06:00:00

Un pavé de saumon, des légumes verts, une tranche de citron, et on obtient toujours une belle assiette ! Vous n'êtes pas d'accord ? La sauce à l'oseille, c'est un peu la cerise sur le gâteau si je puis dire... un peu acide, la cerise ! Sur la[...]

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Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Ajouté le 07/12/2008 18:50:00

Une autre entrée très raffinée et extrêmement rapide à faire. Bon, cela a un peu enfumé la cuisine, mais alors... hummm qu'est ce que c'était bon ! J'ai eu la chance de tomber sur du foie gras extrêmement frais et à un prix défiant toute[...]

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