Coussin de poire épicée et avinée au foie gras

Ajouté le 23/02/2009 10:00:00

Pour une entrée de Saint-Valentin, toute suave, douce et caline. Une recette Marmiton , bien sûr ! Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 poire à chair fine[...]

http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...

Cocotte de poire pochée épicée à la pistache au cœur praliné

Ajouté le 29/03/2009 11:16:12

Alice nous décrit sa recette : les poires pochées sont bien fondantes et sublimées par les épices, la crème d’amande cuite a la texture et le goût d’un financier moelleux, aérien, très parfumé. Et puis la surprise du coeur de praliné sublime le tout.[...]

http://www.odelices.com/recette.php?num=1530

Rôti de porc laqué au miel et gingembre, sauce épicée tomate/poire au miel

Ajouté le 21/03/2008 08:32:00

Le rôti de porc, c'est tout une affaire, choix du morceau (j'ai une préférence pour l'échine), cuisson de la viande (prochaine façon, la basse cuisson selon Eric du blog A boire et à manger), et l'accompagnement naturellement.[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-17...

VERRINES DE MOUSSE BAVAROISE AU CHOCOLAT NOIR SUR UNE COMPOTEE DE POIRE EPICEE ET EMIETTE DE SPECULOOS

Ajouté le 16/03/2008 08:15:00

De sympathiques concours  sont régulièrement organisés sur le forum " plaisirs gourmands ". Rien à gagner juste le plaisir d'avoir participer en faisant appel à sa créativité culinaire. Le thème de ce mois ci était "réaliser[...]

http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...

** Dinette party : Mini cocottes de poire pochees epicee, sur lit d'amande et pistache ... avec un coeur de praline **

Ajouté le 02/02/2009 20:32:00

Envie d'une dînette party ?  armez vous de mini cocottes ou de mini marmites et allons y ... MAis avant tout ... quelques conseils pour les utiliser : leur taille impose des cuisons courtes ( quelques minutes dans un four chaud le[...]

http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...