Rôti de porc laqué au miel et gingembre, sauce épicée tomate/poire au miel

Ajouté le 21/03/2008 08:32:00

Le rôti de porc, c'est tout une affaire, choix du morceau (j'ai une préférence pour l'échine), cuisson de la viande (prochaine façon, la basse cuisson selon Eric du blog A boire et à manger), et l'accompagnement naturellement.[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-17...

Variations sur la Poire et sa glace au Miel - 4 -

Ajouté le 19/04/2009 05:08:00

Nous arrivons enfin à la dernière touche pour nos assiettes grourmandes : La sauce au caramel. Tout peut être prêt à l'avance, la glace attendra sans problème au congélateur. Le gâteau soigneusement enveloppé peut être fait la veille ainsi que[...]

http://avecmichele.canalblog.com/archives/200...