Dacquoise noix et poire confite

Ajouté le 28/11/2008 11:00:00

Une recette trouvée dans un livre de l'Ecole Lenôtre , qui me permet d'utiliser les blancs d'oeufs qui me restent et de réduire mon petit stock de noix... Ingrédients : 85 g de sucre glace, 30 g de farine, 50 g de poudre[...]

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Petits crémeux poire-banane à la noix de coco

Ajouté le 30/11/2007 19:35:59

J'aime bien les préparations à base de lait de coco (je suis d'ailleurs une grande fan de currys) mais je l'utilise très rarement. Pourquoi ? Eh bien parce qu'il est vendu dans des boîtes de 400 ml et que ça fait trop pour une seule recette (à moins[...]

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Toast au gorgonzola & noix, sorbet à la poire

Ajouté le 13/09/2007 07:59:53

Le pain aux noix est fait maison. Je ne sais pas si vous en avez fait l'expérience, mais la noix communique au pain une couleur légèrement violacée, assez unique. Il a été découpé à l'emporte-pièces, puis toasté au grille-pain. Le[...]

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Fourme d'Ambert, poire et noix en feuille de brik

Ajouté le 28/12/2007 12:15:00

Pour une 20aine de triangles 1 poire pelée et coupée en petits cubes 1 tranche de Fourme d'Ambert coupée en dés 20 bandes de feuille de brik d'environ 8 cm de large 1 dizaine de noix, légèrement concassées Faites cuire les dés de[...]

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salade au bleu, à la poire et aux noix de pécan caramélisées

Ajouté le 28/01/2008 15:30:00

Cette salade nous a carrément scotchés! Je vous la recommande vivement, c'est une pure merveille. Elle est rapide à faire et peut aisément être classée dans la série "épatez vos amis"! Elle formera une entrée festive mais légère à[...]

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Roquefort en chapelure de noix, poire confite à la réduction de fleur d' hibiscus à la vanille

Ajouté le 23/05/2008 07:39:00

Bonjour, J'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette que j' ai trouvée dans le dernier numéro de Thuriés gastronomie et que j'ai finalement adaptée à ma façon en remplaçant le porto par une réduction de jus de fleur d'hibiscus à la vanille[...]

http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...

Roquefort en chapelure de noix, poire confite à la réduction de fleur d' hibiscus à la vanille

Ajouté le 24/05/2008 11:56:00

Bonjour, J'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette que j' ai trouvée dans le dernier numéro de Thuriés gastronomie et que j'ai finalement adaptée à ma façon en remplaçant le porto par une réduction de jus de fleur d'hibiscus à la vanille[...]

http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...

Tarte fine poire-noix-féta et vinaigre balsamique (façon tatin) // selon <u>kitchenette</u>

Ajouté le 08/11/2006 18:45:00

J'avais recupéré cette recette depuis quelques jours, glanée lors de mes visites sur les blog de mes voisines cuisinières. Celui-ci vient de chez Kitchenette, le blog des "recettes divines pour petites cuisines" - exactement ce qu'il me faut![...]

http://bienetbon.zeblog.com/102872-tarte-fine...

"Bouchons" de roquefort aux noix et poire confite au porto... merci monsieur Thuriès de cette idée très "fête"

Ajouté le 07/03/2008 07:30:00

Un Thuriès dans la boîte à lettres, une couverture bleue à tomber et, au lieu de craquer pour les chocolats (Pâques est en vue), tous plus beaux les uns que le autres, je suis irrésistiblement attirée par une petite chose pour l'apéritif. La[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

** Carpaccio de poire, champignon et graines germées à l'huile de vanille et aux noix de St jacques poêlées**

Ajouté le 19/10/2008 16:46:00

En pleine réfection de façade, la maison est en véritable  chantier, Melle poussière est devenue une colocataire intrusive contre laquelle je lutte sans cesse... de plus je n'ai plus de connection Internet pour une durée indéterminée dû à la[...]

http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...