poire roquefort : 16 Recettes
-
Poire pochée au vin rouge & chantilly au roquefort
Ajouté le 03/03/2008 07:40:00
Opus final de mon repas autour du porto, ce plat faisait office de fromage ET de dessert. Economique et léger ;o) L'accord fromage persillé/vin doux naturel est un grand classique de la gastronomie. Il se fait ici plus en douceur, la[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
L'île flottante retardaire... à la poire, aux noix & roquefort
Ajouté le 26/05/2008 18:09:00
Cette recette a une petite histoire... Vous connaissez sûrement le fameux jeu inventé par Lolotte "Quand le sucré devient salé et vice-versa". Pour sa 6ème édition, le thème en était "l'île flottante" et c'est Tiuscha qui s'en[...]http://miammamancuisine.canalblog.com/archive...
-
Roquefort en chapelure de noix, poire confite à la réduction de fleur d' hibiscus à la vanilleAjouté le 23/05/2008 07:39:00
Bonjour, J'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette que j' ai trouvée dans le dernier numéro de Thuriés gastronomie et que j'ai finalement adaptée à ma façon en remplaçant le porto par une réduction de jus de fleur d'hibiscus à la vanille[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
-
Roquefort en chapelure de noix, poire confite à la réduction de fleur d' hibiscus à la vanilleAjouté le 24/05/2008 11:56:00
Bonjour, J'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette que j' ai trouvée dans le dernier numéro de Thuriés gastronomie et que j'ai finalement adaptée à ma façon en remplaçant le porto par une réduction de jus de fleur d'hibiscus à la vanille[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
-
Des gougères roquefort/noix et des tartelettes poire/roquefort/noix pour un Coteaux du Layon...Ajouté le 24/11/2007 07:30:00
Vous prendrez bien une gougère tiède au roquefort et aux noix, avec un verre de Coteaux du Layon ? Puisque tel était le pari, composer (puis déguster) tout un repas autour de ce vin liquoreux de Loire, la première étape fut ces[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-14...
-
"Bouchons" de roquefort aux noix et poire confite au porto... merci monsieur Thuriès de cette idée très "fête"Ajouté le 07/03/2008 07:30:00
Un Thuriès dans la boîte à lettres, une couverture bleue à tomber et, au lieu de craquer pour les chocolats (Pâques est en vue), tous plus beaux les uns que le autres, je suis irrésistiblement attirée par une petite chose pour l'apéritif. La[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
