Marinade de poire, orange et citron au vin épicé

Ajouté le 04/08/2008 08:00:35

Toujours tiré du livre « Marinades » aux éditions Marabout - je sens que j?ai vais l?épuiser rapidement celui-là - voici un dessert légèrement alcoolisé. Comme vous pouvez le constater, j?ai utilisé des poires. Vu que nous sommes en plein été, et que[...]

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Marinade de poire, orange et citron au vin épicé

Ajouté le 04/08/2008 08:00:35

Toujours tiré du livre « Marinades » aux éditions Marabout - je sens que j?ai vais l?épuiser rapidement celui-là - voici un dessert légèrement alcoolisé. Comme vous pouvez le constater, j?ai utilisé des poires. Vu que nous sommes en plein été, et que[...]

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Cheese-cake à la poire au vin épicé, façon poires pochées

Ajouté le 15/02/2008 09:55:00

Cela faisait bien longtemps que je voulais préparer un véritable cheese-cake cuit. C'est un dessert dont je ne raffole pas particulièrement mais le procédé de la recette me laisse perplexe. En effet, il est assez curieux d'utiliser des[...]

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Poires au vin d'orange épicé sur crème de noisettes moelleuse

Ajouté le 30/09/2008 09:30:00

Passant un petit moment à Cultura il y a quelques jours, je tombe sur un livre avec des desserts de chefs qui me fait de l'?il (j'ai totalement oublié l'éditeur!). Je le feuillette, m'arrête sur quelques recettes et sagement, repose le livre non[...]

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