Poire pochée au vin rouge & chantilly au roquefort

Ajouté le 03/03/2008 07:40:00

Opus final de mon repas autour du porto, ce plat faisait office de fromage ET de dessert. Economique et léger ;o) L'accord fromage persillé/vin doux naturel est un grand classique de la gastronomie. Il se fait ici plus en douceur, la[...]

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