TOURTE SAUMON POIREAU CRÈME TARAMA CITRONNÉ

Ajouté le 06/11/2009 13:41:00

INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées, 2 poireaux, 200gr de saumon fumé, 100 gr de tarama de saumon, 2 jaunes ?ufs, 1 cas de persil haché, 30cl de crème fraiche, 1/2 cas de muscade, 50gr de gruyère râpé, 1 jus de citron, 1 ?uf pour la dorure,[...]

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Tourte saumon poireau crÈme tarama citronnÉ

Ajouté le 07/11/2009 20:20:25

Lavez, séchez et coupez les poireaux en rondelles. Faites les sauter dans une sauteuse avec une noisette de beurre. Ajoutez la muscade et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Incorporez 2 cas de crème fraiche, laissez mijoter 2 minutes. Réservez.

Saumon poêlé, fondue de poireau & crème au raifort

Ajouté le 27/01/2008 09:11:29

Couper deux blancs de poireau en fine lamelles (dans le sens de la longueur). Les faire revenir doucement dans un peu de beurre. Verser un filet d'eau. Couvrir et laisser mijoter 30mn à feu très oux. Poêler 3 mn deux filets de saumon[...]

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Tortellini à la moutarde et au saumon fumé, crème au poireau

Ajouté le 25/10/2009 12:13:00

Un plat savoureux dont la recette est tirée du livre "KitchenAid 90". La préparation est un peu longue mais vous ne regretterez pas ! A savoir : n'ayant pas trouvé le gravlax (préparation suédoise de saumon en saumure à[...]

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TOURTE SAUMON/POIREAU/OIGNONS

Ajouté le 09/02/2009 11:33:59

Tourte saumon/poireaux/oignons: -2 pates feuilletées -2 pavés de saumon bouillis -1 oignon -1/2 poireau -1 poignée d'olives vertes en rondelles -persil,ail,sel,poivre,curcumin,huile d'olive -3 càs de crème fraiche -1 càs de moutarde[...]

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Tarte aux poireaux et crême de saumon

Ajouté le 30/01/2009 12:01:00

Une tarte pour les jours où on a pas forcement envie de trop cuisiner (ben si ça arrive hein) et qui est rapide et facile à préparer! Et puis bon allez vous n'êtes pas obligé non plus de faire la pâte, une toute prête c'est aussi bien! En tout cas[...]

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Pavé de saumon poché à l'huile d'olive et sa crème de poireaux confits

Ajouté le 24/11/2008 12:00:00

Et oui, c'est toujours les mêmes que je cite en exemple: cette fois encore, j'ai nommé Chantal et sa très bonne recette de saumon que certaines personnes affectionnent particulièrement car "sans arête"!!! Non, ce n'est pas moi, mais[...]

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