poireau poisson gratin : 3 Recettes
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Gratin de poisson et sa fondue de poireau.
Ajouté le 23/10/2009 07:09:00
J'avais une envie de poisson et un reste de brousse dans le frigo mais je ne savais pas comment associer les deux... et puis ceka faisait un petit temps que l'on avait mangé des pommes de terre donc j'ai mis mon petit cerveau en marche et hop[...]http://melbananecuisine.over-blog.com/article...
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Barbue aux légumesAjouté le 06/08/2008 18:59:59
Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. Faites un roux blond avec 40 g de beurre 30 g de farine 3 dl de court bouillon filtré. Ajoutez 3 c à[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Gratin de poisson aux poireaux
Ajouté le 20/10/2009 09:54:00
Simplement délicieux et rapide, ce plat unique se compose d'une couche de poireaux légèrement crèmée au curcuma, recouverte d'une purée de pommes de terre légère au poisson et un gratin pour amener du croustillant à l'ensemble. Ingrédients (4 [...]http://memoires1table.canalblog.com/archives/...
