Poireau, sauce citron/ciboulette

ajouté le 08/05/2008 10:02:00

Mes filles, notamment la plus jeune, sont tombées amoureuses des "tombées" de poireau, légume finement émincé, braisé dans l'huile d'olive, très fondant en bouche, sans le ségréable côté filandreux du poireau cuit à la vapeur.[...]

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Sauce citronnée au chèvre et à la ciboulette pour poireau braisé

ajouté le 24/04/2008 10:24:00

Rien de tel qu'une petite sauce pour faire avaler un légume aux récalcitrants... Cette sauce au chèvre et au citron, parsemée de ciboulette pour ceux qui aiment, a été très appréciée avec ce poireau braisé. Accompagné d'un mélange sain,[...]

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Papillote de poulet et poireau, sauce crémeuse aux champignons

ajouté le 04/02/2008 11:07:00

Ouf, le verglas n'a pas été trop méchant ce matin ! Mis à part une belle coque de glace à gratter sur la voiture, mais c'est Flo qui s'y est collé ! La recette du jour est une recette pour le thermomix varoma, que je n'ai pas... Moi j'ai le[...]

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