Papillote de Saumon sur fondue de Poireaux

Ajouté le 19/01/2008 20:30:00

Moi aussi comme beaucoup d'entre vous j'ai attaqué un petit (tout petit certes mais déjà existant) régime ou plutôt un rééquilibre alimentaire. Donc au menu des légumes, du poisson et on évite le gras en privilégiant au possible le light mais[...]

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Papillote au Cabillaud Tomates et Poireaux

Ajouté le 11/10/2008 12:49:00

Pour finir les filets de cabillaud qu'il me restait au congélateur, j'ai décidé de les accommoder en papillotes. J'ai utilisé du papier sulfurisé pour obtenir un aspect plus esthétique, mais il est vrai que le pliage est plus facile avec du papier[...]

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Filets de truite aux poireaux en papillote

Ajouté le 08/04/2009 19:22:00

Ingrédients pour 2 personnes : 2 poireaux 2 filets de truite 10 cl de crème fraîche 50 gr d'amandes effilées sel et poivre du moulin Laver et émincer les poireaux. Les faire cuire à la vapeur 10 mn.[...]

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Papillote de saumon à l'orange & fondue de poireaux au chorizo

Ajouté le 17/03/2009 09:36:00

   Alors là!!! Mais quelle délicieuse recette trouvée chez Avocat et Chocolat (clic).    L'association poisson/orange est parfaite (bien différente de mon association avec la banane, clic). Et la fondue de poireaux au chorizo était[...]

http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blo...

Papillotes de poissons #1 : Papillote de noix de Saint-Jacques aux poireaux

Ajouté le 28/08/2008 18:29:22

Les noix de Saint-Jacques sont souvent servies avec une fondue de poireaux, tout simplement parce que les saveurs vont bien ensemble. Pour changer, faites des papillotes !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1148

Poireaux farcis en papillotes & au romarin

Ajouté le 24/11/2008 09:22:42

Un peu de légèreté après ces gourmandises plutôt caloriques de ces derniers jours ! Culpabilité ? Que nenni ! J?appellerais ça du bon sens ? Faire des excès c?est agréable mais il faut quand même redevenir un peu raisonnable. Cette recette est[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/AlterGusto/~3/...

Papillotes en silicone : Pavé de saumon au poireaux

Ajouté le 06/02/2009 13:40:00

J?ai succombé aux papillotes en silicone !! Je les avaient repérées depuis longtemps, il fallait bien que je finisse par craquer !! J?ai donc acheté 2 papillotes en silicone, elles sont individuelles et conviennent parfaitement à la cuisson au four[...]

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