Charlotte poires et mousse au chocolat.

Ajouté le 25/08/2008 15:08:24

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> J'avais du monde hier, et envie d'un bon dessert maison... Et ça fait une éternité que je n'ai pas fait de charlotte et envie soudaine d'en manger ! Du[...]

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VERRINE DE POIRES AU GINGEMBRE ET SA MOUSSE DE RICOTTA AU CHOCOLAT

Ajouté le 19/04/2008 13:32:00

Je suis dans une période verrine fruits et mousse à base de fromage et plus ça va, plus les idées germent dans mon esprit...Je sens les possibilités infinies! En voilà une de plus. Une belle poire commice, de la ricotta encore et toujours et[...]

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POIRES AU CARAMEL ET MOUSSE AU CHOCOLAT ???

Ajouté le 12/11/2007 13:46:00

Avec le journal local du dimanche, il y a un magazine plutôt sympa qui s'appelle "Fémina". Je m'empresse[...]

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Mousse au chocolat sur lit de poires à la cardamone

Ajouté le 14/11/2007 10:09:00

J'aime beaucoup la cardamone, cette petite capsule très odorante cache des petit grains noirs qui se marient très bien avec le chocolat, la mangue ou encore la Saint Jacques. Mais pour l'heure, j'ai envie de chocolat.... - 125g de chocolat[...]

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Gelée de chocolat à la réglisse, mousse de poires au sucre Muscovado

Ajouté le 11/09/2008 15:15:00

Samedi dernier j'ai acheté sur mon marché un beau plateau de poires bien juteuses pour 3 euros. J'aime ce fruit de l'automne si parfumé qui se prête aussi bien aux recettes sucrées que salées. Les poires se conservent bien dans un endroit sec et[...]

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Mousse de poires et sa goumandise choco

Ajouté le 20/08/2008 17:12:00

Une recette trouvée sur ce site et une fois encore un peu modifiée ! A consommer bien frais, le goût est délicat, pas trop fort, parfait ! Pour 6 verrines : 4 poires bien mûres 2 oeufs 40 g + 30 g de sucre 35 g de[...]

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ENTREMET CHOCO-POIRE SUR SON CROUSTILLANT PRALINE

Ajouté le 20/09/2008 18:45:00

Le mariage du chocolat et de la poire un vrai plaisir pour les papilles... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:(Entremet à faire la veille). Pour le croustillant praliné: *200g de pralinoise *1 paquet de crêpe[...]

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