Magret de canard, poires au vin épicé

Ajouté le 22/12/2007 19:05:00

Voici une recette qui attend d'être publiée depuis quelques semaines et qui pourrait convenir pour un repas léger avant les fêtes. Magret de canard, poires au vin épicé Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 4 poires 1/2[...]

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Cheese-cake à la poire au vin épicé, façon poires pochées

Ajouté le 15/02/2008 09:55:00

Cela faisait bien longtemps que je voulais préparer un véritable cheese-cake cuit. C'est un dessert dont je ne raffole pas particulièrement mais le procédé de la recette me laisse perplexe. En effet, il est assez curieux d'utiliser des[...]

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Poires au vin d'orange épicé sur crème de noisettes moelleuse

Ajouté le 30/09/2008 09:30:00

Passant un petit moment à Cultura il y a quelques jours, je tombe sur un livre avec des desserts de chefs qui me fait de l'?il (j'ai totalement oublié l'éditeur!). Je le feuillette, m'arrête sur quelques recettes et sagement, repose le livre non[...]

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Comment nous avons dégusté notre foie gras ou foie gras et poires au vin épicé

Ajouté le 02/01/2008 08:00:00

Ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures? En voici encore une preuve. Mais avant tout, j'aimerais remercier tous ceux et celles qui m'ont offert leurs voeux pour la nouvelle année. J'ai bien essayé de remercier tout le monde[...]

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