petits pois/ carotte destructuré ou Manger 5 couleurs par jour

Ajouté le 09/09/2008 19:44:56

Je ne fais jamais de petit-pois - carotte. Jamais. Quand j'en mange, en général c'est chez ma maman, et je me demande bien pourquoi je n'y pense pas. J'ai acheté un boîte de petits pois. J'y ai pensé... En haut: -cup de betterave crue,[...]

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Dos de saumon et purée de carotte à l'orange, boulghour, avoine et pois gourmands

Ajouté le 06/11/2007 19:09:00

Carotte, jus d'orange, jus de gingembre, dos de saumon, voila la base de l'idée. Je cuis les carottes dans un jus d'orange et de gingembre à feu trés doux, j'en fais une purée, à laquelle je rajoute une partie du jus de cuisson réduit,[...]

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Soupe d'orge

Ajouté le 01/09/2008 09:35:00

C'est avec grand plaisir que je vous ai proposé, l'an passé, des recettes en lien avec le mois de jeûn de RAMADAN (clic ici) . Chaque semaine, deux billets étaient consacrés aux recettes, aux idées, aux astuces et spécialités[...]

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Riz à la mexicaine

Ajouté le 07/10/2008 10:38:00

Après mon riz à l'espagnole , voilà le riz à la mexicaine! Un petit plat de riz sans prétention mais qui change un peu. C'est sur le site de Nestlé que j'ai trouvé cette recette , et (fait assez rare pour être souligné!) je n'ai rien[...]

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Salade russe - Russischer Salat

Ajouté le 09/07/2008 07:36:00

Il me restait pas mal des petits pois et des manges-tout et cette salade russe me trottait dans la tête. Cette salade est ultra-pratique, on peut la faire avec n'importe de quoi, haricots, asperges.....pleines de légumes. En Espagne,[...]

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Vegetable cutlets : escalopes de légumes

Ajouté le 28/11/2008 09:30:00

Un jour, en regardant ma chaîne indienne favorite Zee TV , j'ai aperçu à la dernière minute d'une émission culinaire, la confection de ces snacks végétariens. J'ai eu juste le temps d?intercepter le nom en Anglais "Vegetable[...]

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Il faut des forces pour faire face aux soldes ...

Ajouté le 14/01/2008 22:05:15

Les soldes ont débuté depuis la semaine dernière et c'est la ruée dans les Grands Magasins : Printemps , Les Galeries Fayette ou le Bon Marché ... J'ai eu une semaine très active, mais samedi, je me suis pliée à l'usage des soldes[...]

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Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

Ajouté le 19/07/2008 16:10:11

Mon pauvre wok, je l’avais complètement abandonné. Je crois que je ne l’ai pas utilisé depuis que nous avons déménagé - y’a donc 1 an et demi. Je l’ai resorti du fin fond d’un placard ! J’aime bien pourtant[...]

http://www.chefnini.com/wok-de-nouilles-aux-p...

Ragoût

Ajouté le 23/11/2008 07:55:00

Cette recette aussi me vient de ma grand mère. Avez vous déja fait la cuisine avec ces dernières ? Moi, pas beaucoup en fait. J'ai souvent cuisiné chez elle, pour elle mais rarement AVEC elle. Et je sais pourquoi : tout ce que je fais est MAL.[...]

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Harira algérienne

Ajouté le 25/10/2008 19:25:00

Oulala, je vous l'avais promis il y a déja bien longtemps ! Mais c'est seulement maintenant que le froid s'installe que j'y repense. Pour se faire, c'est tout simple, il vous faut : de l'orge (dchicha), des morceaux de viande (ou pas),[...]

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