Velouté de pois cassés aux lardons

Ajouté le 18/10/2009 10:37:00

Avec ce froid qui arrive, j'ai eu envie de tester ce velouté. Depuis le temps que les pois attendaient ds mon placard !!! Pour 6 personnes : - 400 gr de pois cassés, - 100 gr de lardons fumés, - 1 oignon, - du persil, - 2 cuillères à soupe de[...]

http://djoulail.blogspot.com/2009/10/veloute-...

Bavarois de pois cassés au saumon fumé

Ajouté le 25/01/2009 14:53:53

Voilà une entrée qui nous a régalés et qui trouverait vraiment sa place dans un menu festif ! Ces petits bavarois sont raffinés et très simples à réaliser… essayez et je pense que vous ne le regretterez pas ! Pour 4 personnes[...]

http://couleurdevie.wordpress.com/2009/01/25/...

Velouté de pois cassés au jambon croustillant

Ajouté le 31/01/2009 09:01:36

Je crois que c’est la première fois que je cuisine des pois cassés et je recommencerai, il reste encore plein de manière de les découvrir. Ce velouté est délicieux et comme l’hiver n’est pas encore terminé c’est toujours[...]

http://www.peches-mignons.fr/?p=426

Mousse de robe des champs safranée aux pois cassés

Ajouté le 01/04/2009 23:48:09

Les beaux jours reviennent et les envies de fraîcheur aussi ! C’est l’heure de ressortir les petits hauts, de faire la part belle aux fruits et légumes gorgés de vitamine A pour redonner couleur à ses petites gambettes, faire de[...]

http://www.plaisirvegetal.fr/2009/04/01/mouss...