Curry thaïlandais de poisson au pois gourmands

Ajouté le 16/04/2008 13:02:00

Je vous avez bien dit que j?adorais les curry thaï ! Voici la version poisson du curry rouge ! Très simple, très rapide et délicieux ! Ingrédients : Pour 4 personnes 300g de poisson blanc (merlu,[...]

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RISOTTO AUX POIS GOURMANDS ET A LA VACHE QUI RIT

Ajouté le 22/09/2008 13:05:40

Le risotto.... je suis une grande fan de risotto ! il paraît qu'en Italie, il existe un ingrédient que toutes les italiennes utilisent lorsqu'elles cuisinent ce plat... un fromage ? une sauce ? un bouillon ? je n'en sais rien !!! toujours est-il[...]

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Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

Ajouté le 19/12/2007 20:30:00

    Porc       1 kg 300       Oignons       2       Echalotes       6   [...]

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Feuilleté au saumon, pangas, épinards et pois gourmands

Ajouté le 07/02/2008 22:07:17

    Filet de pangas       1       Filet de saumon       1       Pâte feuilletée      [...]

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Blanc de poulet poché, pois gourmands et tomates cerises

Ajouté le 26/02/2008 15:13:00

Un peu de légèreté aujourd'hui avec un plat sans conséquences pour la ligne et qui a comme un air printanier... Malgré le mauvais temps du moment, il fait beau dans mon assiette! Et ça tombe bien car chez Lavande , les pois gourmands sont à[...]

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Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts

Ajouté le 15/05/2008 20:39:10

Encore une recette trouvé sur le blog de l'Atelier des Chefs. Je cherchais justement une recette de sole, avec laquelle je pourrai me régaler tout en continuant de faire attention à ma ligne (déjà - 1kg en 1 semaine, yes !) Vous trouverez la[...]

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Pigeon longuement poché dans son jus, pois gourmands croquants

Ajouté le 28/05/2008 06:38:11

Le principe de cette recette est une cuisson à basse température qui évite le dessèchement de la chair. Et tant qu'à faire, autant qu'il s'imprègne durant sa cuisson ... du goût de pigeon! J'ai choisi de faire  une cuisson à 55°. Cela me[...]

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Brochettes de boeuf marinées à la coriandre et au gingembre, mangues & pois gourmands

Ajouté le 22/09/2007 08:31:03

J'aime varier le style de ma cuisine: un coup classique, un coup moderne, puis italienne, asiatique... Ca me permet du coup de ne pas ressentir le besoin d'aller chez le chinois ou l'italien du coin pour combler des manques ;o) Le boeuf[...]

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Boulettes de Poissons en Croûte de Vermicelles, Carottes et Pois gourmands en Aigre doux

Ajouté le 09/08/2008 10:01:00

Encoooooore Encoooooore du poisson! J'entends d'ici vos exclamations! Mais on ne change plus à notre âge, c'est trop tard! Le poisson (en fait tous les produits de la mer et de la rivière), c'est vrai, fait partie des choses culinaires que[...]

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Salade de pois gourmands

Ajouté le 22/06/2008 07:58:00

] recette piquée je ne sais plus où ? ça fait très longtemps que je l?a fait [ Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes : Cuisson : 5 minutes Avec quoi... 600 g de pois gourmands 2 tomates 80 g[...]

http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/0...