poisson americaine : 2 Recettes
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Cebiche peruano (Poisson cru à la peruvivienne)
Ajouté le 11/05/2008 17:37:00
Les cebiches sont courant en Amérique latine et connaisses de nombreuses variants d?un pays a l?autre. Leur caractéristique est la présence de poisson cru, mais il existe une infinité de façons de les préparer, en variant les ingrédients, les[...]http://lachipilina.blogspot.com/2008/05/cebic...
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Calamars a l americaine
Ajouté le 20/06/2009 05:59:00
Les ingrédients pour 4 personnes.- 1 k 500 de grosses lamelles de calamars- 2 bt de tomates concassées- 1/3 de tube de concentré de tomates- 20 cl de vin blanc sec- 2 gros verres de riz- 3 cuillères à soupe de Cognac- 4 échalotes- 2 cubes de safran-[...]http://www.toques2cuisine.com/2009/06/calamar...
