brandade de poisson

Ajouté le 07/04/2008 07:36:00

Ingrédients pour 2 * 300g de poisson (ici du lieu noir) * 1 belle gousse d'ail * 1/2 verre d'huile d'olive * 400g de pommes de terres (cuites donc environ 500g crues non épluchées) * lait * laurier, sel * gruyère râpé Préparation:[...]

http://recettesdepupuce.canalblog.com/archive...

Brandade de poisson

Ajouté le 12/11/2008 20:22:00

Pour 2 personnes : - 2 filets de poissons blancs - pommes de terre - ail - huile d'olive - cube de bouillon de légumes - gruyère Faire une purée avec les pommes de terre et du lait. Faire pocher les filets de poissons dans[...]

http://chriscuisine.canalblog.com/archives/20...

BRANDADE AU POISSON

Ajouté le 31/03/2009 20:17:00

RECETTE 500 g de pomme de terre 1kg de poisson blanc de l'ail du l'huile d'olive du lait sel Faire cuire les pomme de terre avec le sel  faire une purée et mettre le lait chaud sur les pomme de terre pour faire la purée.[...]

http://fatenfleur.over-blog.com/article-29714...

Feuilletés de poisson façon brandade

Ajouté le 05/10/2009 08:00:00

Mon amie m'a apporté des poissons de méditerranée pêchés par son mari. Daurades, sars, marbrés ont fait notre bonheur régulièrement. Je les remercie encore, pour ces petits trésors gustatifs qui n'ont rien à voir avec les poissons[...]

http://martinecuisine.canalblog.com/archives/...

Brandade de morue

Ajouté le 21/01/2009 09:30:00

Oh!!! Une recette de poisson!!! Elles sont rares sur ce blog (je n'aime pas le poisson et quand j'en fais je le cuisine rarement, çà finit le plus souvent au four en papillote. Mais la morue j'aime bien alors j'en ai pris pour me faire un peu[...]

http://choupinettechoup.canalblog.com/archive...

Brandade de morue

Ajouté le 26/02/2009 08:52:00

Une recette dont nous raffolons tous les deux (oui, oui, même M. Petit Pois) : la brandade de morue. En faisant quelques recherches sur internet, j'ai pu découvrir que cette spécialité nîmoise ne contenait - à l'origine - pas de pommes de terre.[...]

http://chezpetitspois.canalblog.com/archives/...

Brandade de morue

Ajouté le 14/08/2009 06:10:00

La brandade, telle que la faisait ma Grand Mère, écrasée au pilon et pas au robot. A l?apéritif ou en entrée, c?est un régal. ... Les ingrédients pour 4/6 personnes. - 800 gr de filet de morue - 2 pommes de terre cuite à l?eau - 20 cl[...]

http://www.toques2cuisine.com/2009/08/brandad...

Brandade de morue + prix

Ajouté le 13/04/2009 10:04:00

Depuis le temps que j'avais envie d'en faire ! J'en avais mangé une seule fois à la cantine, avec les enfants que j'accompagne. L'aspect et le nom avait dégouté tous les enfants... Mais en goûtant, alala quelle bonne surprise ! Voici ma recette ![...]

http://miaam.canalblog.com/archives/2009/04/1...

Brandade, mais pas de Nîmes!!!

Ajouté le 11/06/2009 12:00:00

Il ne s'agit pas aujourd'hui, de vous proposer la traditionnelle et incontournable brandade de Nîmes, mais plutôt une version revisitée par " l'Atelier des chefs ". Pour cette recette, j'ai divisé les doses par 2, et utilisé des tomates[...]

http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...

Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !

Ajouté le 31/07/2008 10:42:00

Avec la chaleur qui s'abat sur Paris, on ne rêve que de fraicheur à table ! J'aimerais bien pouvoir mettre en bocal un peu de ce soleil ou en faire une confiture pour les petits matins pluvieux et gris de l'automne... A ma récolte de fruits[...]

http://berniescrumble.blogspot.com/2008/07/br...