Terrine de poisson et carottes

Ajouté le 27/11/2007 00:35:00

En surfant sur le blog de Audrey j'ai vu qu'elle avait testé une recette de terrine Trois poissons, moi pour le coup j'avais pas tous ces poissons et j'ai donc remanié un peu la recette. 100g de filet de cabillaud, 100g de filet de merlu, 50g[...]

http://delicesdesophie.canalblog.com/archives...

Hachis de la mer

Ajouté le 24/11/2008 14:00:00

C'est ma gentille belle-soeur qui m'a donné cette idée! J'avais des morceaux de poisson blanc surgelé dont le goût est plus que fade, et j'ai donc voulu les arranger en les mariant avec une délicieuse purée de pommes de terre et de carottes. [...]

http://luciecuisine.canalblog.com/archives/20...

CABILLAUD PANÉ AUX AMANDES, COMPOTÉE DE CAROTTES

Ajouté le 14/10/2008 07:26:00

Quand l'homme se met en cuisine, ça fait pas marrer...z'avez vu l'intitulé de la recette?...tout un programme! Certes, on a mangé tard, mais ça valait le coup! waouh! Qu'est-ce que c'était bon! Et si vous êtes sages, vous aurez le dessert[...]

http://cuisineetperles.canalblog.com/archives...

Dos de cabillaud au céleri, jus de carottes et oranges, vinaigrette d?huîtres

Ajouté le 28/11/2008 09:54:14

Le chef c?est Bruno d?Angelis, qui exerce à Avignon, dans les cuisines de l?hôtel de l?Europe, place Crillon, une étoile Michelin. La cuisine, c?est celle de La Mirande, toujours à Avignon, et toujours une étoile au Michelin. Hôtel de l?Europe[...]

http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...

Cabillaud épicé au lait de coco, carottes croquantes : 100 % orangé, bonne mine et antioxydant

Ajouté le 05/04/2008 15:08:00

Ce plat   "cabillaud épicé au lait de coco, carottes croquantes" vous fera voyager en quelques coups de fourchette. Une palette de saveurs originales, des textures qui ravissent les papilles (du fondant au moelleux, en[...]

http://porcinette07.canalblog.com/archives/20...