Flan de la mer aux trois choux

Ajouté le 09/08/2009 12:04:00

                                       Ingrédients: 200g de filets de colin ou autres 300 gr de trio de[...]

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Papillote violette de perche du nil au citron

Ajouté le 13/12/2008 20:01:00

Une petite idée originale pour présenter des papillotes quand on n'a pas de feuilles de bananier sous la main : Pour le contenu, j'ai fait cuire au four, en papillotes d'aluminium des morceaux de perche du Nil avec du citron et des[...]

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Ce mois ci ça va gratiner ! on commence avec du poisson...

Ajouté le 06/11/2009 10:48:00

750g organise un événement intitulé "le gratin des recettes" . Fan de gratin devant l'éternel comme je suis, je ne pouvais pas zapper une participation à ce concours ! Je n'ai absolument pas l'objectif de gagner, quoique ça me ferait[...]

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Lotte au chorizo, purée de haricots blancs et choux de Bruxelles

Ajouté le 21/03/2009 12:00:00

J'ai simplifié cette recette, extraite du Thuriès Magazine, à l'extrême. Et pour une fois, contrairement à ce que j'écris dans un précédent billet, ma photo ne ressemble pas du tout à celle de la revue. Pourtant, presque tous les ingrédients y[...]

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