Poisson et combava au lait de coco

Ajouté le 13/01/2008 09:40:00

"huuuum... Délicieux!" Tel a été le verdict de monsieur Lavande quand il a gouté à ce petit plat dominical! Ça oui alors, c'était délicieux, je confirme. Je sais que le poisson ne rencontre jamais un intérêt à la hauteur des[...]

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Croquettes de poisson aux saveurs de galanga et curcuma frais

Ajouté le 10/06/2009 09:24:00

Pour une 10e de croquettes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 3 min pour chaque galette 300 g de filet de poisson blanc type colin 2 c. à a soupe de chapelure 1 carotte 1 échalote 10e de tiges de coriandre 2 piments[...]

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De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson

Ajouté le 26/08/2008 09:28:07

Comme 3/4 des bloggueuses je suis une dévoreuse de livre de cuisine!!! Entre ceux de cuisine asiatique, le tout vapeur, spécial pomme de terre... j'ai une collection impressionnante. Et comme c'est bien de se focaliser sur une seule collection[...]

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