Saumon à l'oseille facile à la crème de soja

Ajouté le 17/11/2007 19:16:33

Un de mes plats de poisson préférés est un grand classique: le saumon à l'oseille. Il existe des dizaines de recettes différentes, certaines très sophistiquées, excellentes mais longues à préparer, d'autres assez basiques nmais qui me laissent[...]

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Curry ? Poisson ? OK on improvise !

Ajouté le 29/09/2008 10:00:00

Une envie de poisson, une envie d'épice, tiens du curry pourquoi pas ? Ca va bien avec le poisson ça ! Qu'est-ce que j'ai d'autres ? Crouiiiiiiikkkkkk (simulation du bruit d'ouverture de la porte du frigo, bon en vrai il fait pas bruit juste un[...]

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Feuilleté de mousse saumon, joli et facile

Ajouté le 21/06/2008 16:15:00

Pour apprêter une entrée amusante, mais délicieuse (pour six personnes), il vous faudra du saumon fumé. Ce feuilleté à la mousse de saumon fumé se fait en deux étapes. D'abord la mousse: réduisez en purée 200 g de saumon[...]

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Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchées

Ajouté le 30/09/2008 07:00:00

Aujourd'hui je viens de faire une grande découverte : je suis archi-fan des joues de lotte ! Le week-end dernier en faisant mes p'tites courses, j'ai choisi sur le banc de mon poissonnier des joues de lotte, car il m'a proposé de me les[...]

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Cuisine Ultra-Rapide #1 : poulet à la provençale

Ajouté le 09/08/2008 10:00:00

Le petit bout d'chou qui est entré dans ma vie il y a 9 mois commence sérieusement à prendre une certaine indépendance requérant donc toute mon attention et comme ce jeune homme trouve moyennement drôle de dormir pendant la journée, il faut que je[...]

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