Poisson aux Petits Légumes et Crème de Moutarde ...

Ajouté le 09/04/2009 09:44:00

Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié de poisson et pourtant j'adore ça et j'en mange souvent mais tout simplement je fais des recettes déjà publiées voir des version plus que simplifiées qui n'ont aucun intérêt de publication,[...]

http://domicuisine.over-blog.com/article-3004...

Barbue aux légumes

Ajouté le 06/08/2008 18:59:59

Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. Faites un roux blond avec 40 g de beurre 30 g de farine 3 dl de court bouillon filtré. Ajoutez 3 c à[...]

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Quenelles de poisson aux petits légumes

Ajouté le 17/03/2009 07:45:55

Cette recette a été donnée par l'émission Bon et A Savoir lors de leur démonstration sur l'utilité du robot ménager. La recette était rapide donc je l'ai faite et je n'ai pas été déçue. Aucune proportion n'était indiquée, j'ai donc fais.. au nez![...]

http://choupinettechoup.canalblog.com/archive...

pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

Ajouté le 14/10/2008 15:30:00

Voici une recette que j'avais réalisée au printemps dernier, que je n'avais jamais encore trouvé le temps de publier, et que j'avais soigneusement remisée par devers moi en attendant le printemps prochain... et le retour des asperges... Et puis[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2008/10/...

Cabillaud poêlé à la crème de chorizo, röstis de légumes

Ajouté le 23/10/2009 19:11:34

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 filets de cabillaud - 6 tranches de chorizo - 20 cl de crème liquide (15 %) - 1 courgette - 3 pommes de terre à chair ferme - 1 oignon - 1 oeuf Préparation: Faire chauffer une casserole, faire revenir 4[...]

http://trusttartiflette.canalblog.com/archive...