poisson lotte : 12 Recettes
-
Poisson a chair blanche, ( Lotte ) chlorophylle et moutarde
Ajouté le 13/08/2008 14:08:00
L'idée ici est d'obtenir une cuisson parfaite du poisson ( dans ce cas ci de la lotte) et de faire contraster la tendreté du poisson avec la force de la moutarde et par la chlorophylle, (qui apporte sa touche de couleur ) Le poisson (ici la Lotte )[...]http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-219...
-
Poisson au four : Lotte en brochette noix de coco & asperges vertes
Ajouté le 17/09/2008 09:58:00
C'est connu , j'aime bien les trucs qui sont rapides à réaliser , qui ne sont pas chers et qui laissent un peu béats les convives, tout en ne disparaissant pas dans la cuisine... Histoire de changer de la viande, si on parlait poisson ? rien de tel[...]http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-228...
-
Lotte façon sauce armoricaineAjouté le 28/10/2008 09:15:00
Voilà bien longtemps que je n'avais pas réalisé cette recette, pourtant elle faisait partie de celles qui revenaient souvent dans ma cuisine. Et puis pour qui, pour quoi je ne sais pas, mais je l'ai laissée complètement tomber. [...]http://zouck.canalblog.com/archives/2008/10/2...
-
MEDAILLON DE LOTTE LARDE SUR FONDU DE POIREAUXAjouté le 01/09/2008 22:38:00
MEDAILLON DE LOTTE LARDE SUR FONDU DE POIREAUX ET SON TIAN DE LEGUMES AU SAINT-NECTAIRE Une recette repérée dans un magazine masculin, par l?homme qui pourtant n?aime pas les courgettes et les aubergines?. ! Pour ne pas être en reste, il a[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/09/me...
-
Queue de lotte aux noix de St Jacques et sa fricassée de champignonsAjouté le 15/06/2008 14:00:00
Mais non je ne mange pas que de la lotte ! J'ai réalisé cette recette il y a un moment déjà, mais je ne l'avais pas postée car j'espérais faire de plus belles photos. Le temps a passé et j'en suis toujours au même point, alors je vous[...]http://zouck.canalblog.com/archives/2008/06/1...
-
BLANQUETTE OF ASPARAGUS FOR A MONKFISH - BLANQUETTE D'ASPERGES POUR UNE LOTTE DE MERAjouté le 02/05/2008 10:34:00
Thursday 1st May 2008 Parfois je m'interroge de l'utilité de publier ces recettes. La recette du jour pourrait alors être une incitation à faire vos courses au marché. Au moins le week end. C'est si agréable... Nous sommes donc un[...]http://sundaylunchbourg.canalblog.com/archive...
-
RECETTE FACEFOOD : Lotte confite , chou romanesco à la vapeur, mandarine et herbes de Provence.Ajouté le 11/09/2008 14:48:00
Bonjour à tous, Les vacances sont finies, le blog reprend ses activités. Tout d'abord un grand merci à tous ceux qui m'ont envoyé des messages. Je leur répondrai le plus vite possible. Afin que tout le monde puisse[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
-
Bavarois lotteAjouté le 02/09/2008 07:00:00
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas utilisé mes moules petites charlotte, alors j'ai testé une recette d'un livre Flexipan qui me plaisait beaucoup les bavarois de lotte et écrevisses au lait de coco. J'ai modifié les[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Queues de lotte en sauceAjouté le 18/06/2008 21:14:00
INGRÉDIENTS: 6 queues de lotte 100 gr de carottes 100gr de champignons de Paris 1 oignon 100gr d'eau 100gr de vin blanc 100gr de crème 50gr d'huile d'olive sel et poivre PRÉPARATION: Mettre dans le bol du[...]http://vitesse-cuillere.blogspot.com/2008/06/...
-
Joues de lotte à l'ail et aux tomates séchéesAjouté le 30/09/2008 07:00:00
Aujourd'hui je viens de faire une grande découverte : je suis archi-fan des joues de lotte ! Le week-end dernier en faisant mes p'tites courses, j'ai choisi sur le banc de mon poissonnier des joues de lotte, car il m'a proposé de me les[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
