Papillottes de poisson au nuoc-mam et aromates

Ajouté le 13/03/2008 19:33:00

Les papillotes sont une méthode excellente pour cuire le poisson. Elle ne nécessite pas de gras, la chair est cuite à point et il suffit de quelques herbes ou épices pour lui donner toute sa saveur. La preuve avec cette délicieuse petite[...]

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Papillottes de Cabillaud aux agrumes

Ajouté le 11/11/2008 08:00:00

La folie des papillottes en silicone! Recettes "Minceur" rapide en plus. L'hiver est long et fait parfois laisse des dégâts sur les hanches. Mais avec des repas équilibrés en choisissant des  poissons et légumes en[...]

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Thon en papillottes

Ajouté le 20/06/2008 13:10:00

Les températures continuent de grimper follement, et avec elles les envies de cuisine simple et légère. Le thon frais s'accommode parfaitement à la cuisson en papillottes. Le poisson reste tendre et s'imprègne bien du parfum des aromates...[...]

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