Petits pâtés de poisson et compotée de courge

Ajouté le 17/01/2008 21:46:00

Un peu de légèreté parfois ne fait pas de mal ! Je m'accroche à mes casseroles qui souvent adorent me faire plaisir dans d'enchanteurs crépitements de beurre au bon goût de noisette, ainsi qu'à mes gamelles bouillonnantes d'un savoureux[...]

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Fideos

Ajouté le 17/02/2008 19:23:00

Pour ce qui ne connaissant pas ce sont des pâtes aux fruits de mer.On pourrait comparer ce plat à une sorte de paella mais avec des petites pâtes. On retrouve cette recette en particulier dans toute la catalogne. Moi j'ai fait un mix de[...]

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Soupe de poisson

Ajouté le 28/04/2008 19:38:00

pour faire cette soupe de poisson, j'ai d'abord préparé un fumet avec les têtes et carcasses des crevettes qu'il me fallait pour la soupe. Ingrédients du fumet: 50gr d'huile d'olive les têtes et carcasses de 8 grosses crevettes[...]

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MES PATES AU SAUMON ...

Ajouté le 18/07/2008 18:04:00

comme je le dis souvent, rien de mieux qu'un bon plat de pâte !!! alors, c'est pour ça que je vous propose aujourd'hui mes pâtes au saumon elles sont vraiment délicieuses, d'ailleurs je pourrais manger la sauce a la petite[...]

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tortis au thon à la provençale

Ajouté le 26/11/2008 18:59:54

Des pâtes, des pâtes oui mais des P... Et oui vous l'avez compris, au menu ce soir des pâtes. Une recette un peu fond de placard et vide-frigo, toute simple et rapide. Pour 2 belles assiettes : - 2 poignés de tortis (ou[...]

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Pâtes au fletan, sauce crème et pesto

Ajouté le 20/07/2008 19:02:23

Petit dimanche tranquille avec une recette bien sympathique: Ingrédients pour 2 personnes : 170g de tagliatelles 200g de filet de flétan 1 gousse d'ail 1 petite gousse d'échalote 1 tomate 1/4 concombre 5 cornichons 1 cuillère à café de[...]

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Cannellonis épicées de thon et houmous

Ajouté le 02/12/2008 19:09:45

Une recette très simple et rapide! Si vous voulez faire vous même le houmous, vous pouvez voir ma recette ici . Sinon une boite toute prête fera l'affaire. Je trouve qu'il va bien avec le thon! Pour 2[...]

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SAUMON SAUTÉ AU WOK, NOUILLES CHINOISES

Ajouté le 18/11/2008 07:16:00

Aujourd'hui, pas beaucoup de temps, je cours, je cours... du coup, j'ai pensé à la cuisine asiatique, au wok! cuisson ultra rapide, saveurs légèrement exotiques mais pas trop , en 10 minutes chrono mon repas était prêt! Qui dit mieux! SAUMON[...]

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saumon grillé, riz au gingembre et citron vert

Ajouté le 13/09/2008 14:49:00

Une petite recette extrêmement vite faite et délicieuse pour aujourd'hui. Et je sais qu'elle vous prouvera que rapide est très loin d'être équivalent à sans goût et sans attrait... C'est également une recette légère, sans cholestérol, et parfaite[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2008/09/...