Tartare ?

Ajouté le 11/11/2009 22:37:24

Le saumon chez nous , il s’empapillotte  … Mais j’avais envie d’autrement … Alors soyons fous ! Tartare de saumon Pour 2 fous gourmands 400 gr de saumon frais sans peau 1 citron vert 1 CS de sauce[...]

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L?Attiéké ?

Ajouté le 14/08/2009 08:55:49

Eh oui , un jour il faut rentrer ! 3 semaines de soleil , 3 semaines de partage , de découvertes , de rencontres , d’éttonements , de gentillesse , de générosité … 3 semaines au Mali ! J’éssayerai de partager avec vous mes[...]

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Pas pareil ?

Ajouté le 01/10/2009 22:23:32

Parce que il nous avait plû safrané , je l’ai refait autrement … Crevettes à l’aïl et au safran Pour 4 personnes 600 gr de grosses crevettes 4 gousses d’aïl 1 échalote hachée 1 boite de tomates pelées[...]

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Sans complexe ?

Ajouté le 23/08/2009 18:37:54

Il fait chaud … Envie de quelque chose de léger , facile , rapide et super  ” gouteux ” ? J’ai fait ça hier , je me suis régalée et pour le coup , zéro complexe ! Papillote de colin pour une personne une[...]

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Tout pour me plaire ?

Ajouté le 07/09/2009 21:53:17

Je sais , dés qu’il s’agit de cuisine je suis une fille facile … Il suffit de me parler de curry , de saint jacques … Et quand en plus , il s’agit de partager son assiette ( la sienne … ), je suis bonne[...]

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Quiche thon et courgette

Ajouté le 18/07/2009 06:00:00

La saison des courgettes est enfin arrivée depuis quelques semaines dans le Nord. Elles occupent une place de choix dans mon potager. Elles sont très généreuses et je leur rend bien. J'adore cuisiner les courgettes car elles se plient à[...]

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ROULÉS DE SAUMON AUX PETITS POIS

Ajouté le 01/11/2008 08:18:00

Je prends goût à faire cuisiner mes hommes! Après le père de famille, le fils aîné (19 ans ). Il a beaucoup aimé, et très bien réussi cette recette tirée d'un de mes livres. Alors, les filles, mettez-les au boulot! ROULÉS DE SAUMON AUX PETITS[...]

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Gratin de Chou-fleur aux poissons

Ajouté le 08/09/2009 19:33:22

Ce gratin est une création originale mais il procure un vrai réconfort après une journée de dur labeur… Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 chou-fleur – 4 pommes de terre épluchées – 1 pavé de saumon – 2 filets de[...]

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Millefeuille de tomate et julienne

Ajouté le 28/07/2008 08:50:00

Nous aimons beaucoup le poisson (enfin surtout moi ;-) mais nous n?en mangeons malheureusement pas assez souvent à mon goût. J?avais dans mon congélateur un beau filet de julienne et j?ai décidé de lui offrir une jolie présentation. Comme[...]

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SAUMON SAUTÉ AU WOK, NOUILLES CHINOISES

Ajouté le 18/11/2008 07:16:00

Aujourd'hui, pas beaucoup de temps, je cours, je cours... du coup, j'ai pensé à la cuisine asiatique, au wok! cuisson ultra rapide, saveurs légèrement exotiques mais pas trop , en 10 minutes chrono mon repas était prêt! Qui dit mieux! SAUMON[...]

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