Mardi 26 aout : Pan Bagnat - Poisson rôti à la sauce tomate - Moelleux aux figues et aux noix

Ajouté le 05/10/2008 17:59:00

Salut à vous fidèle de la BDM !!! Et oui après une longue abscence pour cause de glandage en vacances, nous revoilà presque à l'heure pour ratraper notre retard de publication : OUF !!!! Ce soir une soirée télé. Les recettes de ce[...]

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gigot rôti dans la cocotte minute

Ajouté le 08/01/2009 21:32:00

Un gigot bien juteux que j'ai préparé pour notre ftour avant hier, a cote d'une belle chorba a l'Algerienne, c' était un pur délice, même mon fils qui n'aime pas du tout la viande, il en a manger, tellement c' était tendre et doux. les[...]

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Rôti de cabillaud lardé à la tapenade noire

Ajouté le 07/05/2009 12:00:00

Enfin autre chose que du saumon, hi!!!! Sandra m'a donné l'idée de tester sa délicieuse recette, et c'est ce que j'ai fait dans les jours qui ont suivi sa parution sur " Chez Sandra, il y a ........ ". Je dois avouer que j'ai un peu[...]

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Lotte en rôti, pas simple mais hyper efficace !

Ajouté le 23/03/2009 17:42:00

Grand classique de ma cuisine, cette recette m?a été donnée par Lucie H. petite / grande gourmande? C?est une association de mon poisson préféré avec de la viande de porc? et l?aillet frais. La saison de l?aillet est très courte, et la lotte[...]

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Pavés de saumon au velouté d'épinards à l'ail rôti

Ajouté le 24/02/2009 13:30:00

Le saumon est, chez nous, très très winner et même auprès de notre petit loup alors pourquoi nous en priver?! Ces pavés de saumon étaient tout ce qu'il y a de plus délicieux, le petit velouté d'épinards est extra et goûte bon l'ail comme je m'y[...]

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Cabillaud Rôti aux fèves et pois chiches à l'huile de sésame

Ajouté le 12/08/2009 07:00:00

Cabillaud Rôti aux fèves et pois chiches à l?huile de sésame   Voici ce matin une recette très parfumée avec un petit goût d?orient. L?huile de sésame apporte à cette recette  une petite[...]

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Petit rôti de Cabillaud en lardé au c?ur d?Olivade de Kalamata

Ajouté le 23/03/2009 07:00:00

Je continue aujourd?hui à mettre du soleil dans mon assiette après avoir reçu mon colis de chez Mèze House dans lequel il y avait une Olivade de Kalamata c?est une olivade très douce et gouteuse, grâce aux exquises olives de Kalamata[...]

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Filets de rougets aux girolles et fenouil rôti au lardo di Colonnata

Ajouté le 13/09/2008 11:29:00

Annoncée plusieurs fois depuis le début de la semaine, voilà enfin la recette de mes filet de rougets? Girolles obligent, je recommence une association déjà approuvée il y a quelques temps, mais je la décline d'une autre façon. C'est ça, la magie[...]

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