poisson tacaud : 2 Recettes
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Tacaud à la crème de concombre
Ajouté le 01/03/2009 09:23:00
Voici une recette qui me vient de l'une de mes tantes. Il vous faut : du poisson (j'ai pris du tacaud), de la crème fraîche, la peau d'un concombre, du sel, du poivre tout bêtement.J'ai servi avec des pommes de terre et des carottes.Passer vos [...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
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Tacaud en sauce à l'échalotte
Ajouté le 25/06/2009 07:53:00
J'ai trouvé cette sauce proposée par Chef Damien sur 750 gr. C'était très bon. Pour le poisson, je l'ai fait cuire comme d'habitude, c'est à dire : je le passe recto-verso dans la farine et je le fais frire.Pour la sauce, j'ai tout divisé par 2 [...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
