Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

Ajouté le 18/09/2008 16:22:00

La cuisine thaï est quelque chose d'assez récent pour moi. J'ai découvert progressivement quels étaient les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine thaï. Noms étranges et peu familiers, ils ne pouvaient que susciter ma curiosité ! [...]

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Soupe saveurs Thai au butternut, filet de poisson et lait de noix de coco

Ajouté le 11/03/2008 09:27:00

Une petite soupe savoureuse ou comment s'envoler vers la thailande sans quitter notre cuisine; C'est aussi l'occasion de s'offrir des belles couleurs dans l'assiette. Il vous faut pour 2 gourmands: 300g de[...]

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Riz sauté au poulet

Ajouté le 12/10/2008 10:29:23

Vous allez bientôt le remarquer, en ce moment je suis dans ma période Thaïe. Est ce l’envie de voyager, je sais pas mais c’est une cuisine facile pour certain plat, dépaysante, épicée, et j’en passe…. (more…)

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Boulettes de poisson au lait de coco

Ajouté le 27/09/2008 08:42:00

C'est trop bon. Une pure invention mienne : Mixer 500 gr de poisson (j'ai mis 300 gr de perche et 200 gr de colin) sel, poivre, 2 c. à s. de chapelure, un oeuf, un verre de lait. Façonner des boulettes, les faire cuire dans l'huile d'olive.[...]

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