Filets de truite chili

Ajouté le 27/06/2008 14:36:08

Ça faisait un bon bout de temps que je n'avais pas eu la chance de déguster un bon filet de truite.Apprêté ainsi, avec un peu de poudre de chili,de paprika et de moutarde de Dijon, je n'y résiste pas!Ne vous gênez pas pour les faire cuire sur le[...]

http://choupikyky.blogspot.com/2008/06/filets...

Roulade de truite, épinards et crevettes

Ajouté le 23/08/2008 15:37:56

Quelques filets de truite restants pour un véritable festin digne de grands restaurants.Une roulade remplit d'épinards et de crevettes, le tout accompagné d'une petite sauce crémeuse qui goûte bon le vin et le basilic, un véritable régal pour[...]

http://choupikyky.blogspot.com/2008/08/roulad...

Pavé de truite au chorizo

Ajouté le 23/10/2008 14:35:49

Encore une recette super rapide avec ce que j'ai dans le frigo! J'ai trouvé du chorizo en promo coupé très fin pas en rondelles. J'ai donc eu l'idée d'en couvrir des pavés de truite (en promo aussi!). mettre au four chaud pendant 10 mn.[...]

http://etsionmangeait.canalblog.com/archives/...

Rillettes de truite fumée, servies sur toasts

Ajouté le 26/11/2008 15:00:00

Pour 25 à 30 petits toasts apéritifs, compter 2 filets de truite fumée - 1 càs de ciboulette ciselée - 1 càs de jus de citron vert - 1 càs de crème fraîche liquide - 1 càs d'huile d'olive - 1 pincée de piment de Cayenne - Poivre noir du moulin [...]

http://cuisineetcaetera.canalblog.com/archive...