TRUITES AU BEURRE OU COMMENT DECOUPER LE POISSON

Ajouté le 25/09/2008 14:29:00

ingrédients4 personnes préparation 10 mn - cuisson 15 mn 4 truites 4 cuillers à soupe de beurre sel, poivre riz 1 citron 1 brin de persil la recette[...]

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Truites farcies aux noix

Ajouté le 05/02/2009 10:49:54

Une farce goûteuse et une chair fondante Pour 2 personnes 2 truites vidées et éventuellement étêtées 50 g de cerneaux de noix 60 g de beurre salé à température ambiante 10 g de beurre doux 2 c. à s. d?huile d?olive[...]

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Truites au citron en papillottes

Ajouté le 04/11/2009 08:30:00

Une délicieuse recette d'été car initialement prévue pour cuire sur un barbecue, mais peut très bien se cuire au four. Bon je reconnais je solde mes recettes d'été restantes, mais c'est vrai qu'elle peut se déguster toute l'année. Recette venant[...]

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TRUITES SAUMONÉES FARCIES À L'OSEILLE

Ajouté le 09/05/2009 19:49:50

Une recette absolument délicieuse, inventée sur le pouce et facile à réaliser. Nous nous sommes régalés ! J'ai utilisé : 2 belles truites vidées, écaillées entières ½ baguette de la veille 1[...]

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Nids de trevise tiède et ses filets de truites

Ajouté le 18/11/2009 04:38:00

1 poivron jaune 3 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de beurre 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 trévise 250 g de filet de truite fumée au poivre sel, poivre et ciboulette pour le décor        [...]

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