Crevettes sauce moutarde

ajouté le 26/07/2008 08:30:00

Une recette toute simple mais néanmoins délicieuse trouvée chez Sahten et qui a réveillée nos papilles un dimanche midi : La recette de Sahten est par ici . Je n'y ai rien changé. J'ai utilisé des crevettes et des champignons surgelés :[...]

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Pain de poissons et son espuma d'aioli

ajouté le 25/07/2008 10:29:58

Ouf !!!!! Voici la première recette !!!! C'est une recette simple et très agréable pour la saison. Il est possible de la transporter pour un pique -nique.... Pain de poisson et son Espuma d'aioli    [...]

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Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites

ajouté le 23/07/2008 20:55:00

La cueillette des courgettes bat son plein dans le jardin, il faut donc faire preuve d'originalité pour varier un peu les plaisirs. J'ai sorti des coques du congélateur, coques pêchées en juin dernier pendant mes vacances dans le Morbihan.[...]

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Brochettes de crevettes à la plancha

ajouté le 23/07/2008 19:07:44

Aujourd'hui quelques photos pour vous donner l' envie , l'envie de manger des crevettes, l'envie d'utiliser une plancha, bref tous les moyens sont bons pour dire que cet ustensile est génial, mais rien ne vaut des photos, pour vous faire envie[...]

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Tartare de Saumon très frais

ajouté le 23/07/2008 15:45:00

C'est l'été, il fait beau, il fait chaud, rien de mieux qu'un bon tartare de saumon. A condition évidemment que le saumon soit ultra frais ! Je me suis lancée sans recette, je me suis dit qu'après tout ça ne devait pas être très difficile à[...]

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Quand la Rubarbe s'unit au Céléri pour la Fête à la Sardine

ajouté le 22/07/2008 10:58:00

Fête à la sardine...c'est un truc d'été ça non? Et puis en ce 21 juillet, c'était bien la fête non? Et puis, tant qu'à faire, si on se faisait une fête à la Sardine , c'est tout de même plus appétissant qu'une fête nationale non? Qui dit Fête[...]

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Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

ajouté le 22/07/2008 10:07:00

(photo wikipédia) de ces charmants pélicans que vous rencontrerez sur les îles   En voguant sur le blog de MaryAthènes   qui revenait du marché avec de beaux légumes du gigantesque marché d?Athènes, j?ai eu[...]

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Lieu à la sauce tomate/basilic

ajouté le 22/07/2008 09:49:00

Toujours en  plein "vidage de frigo et placards", c'est une délicieuse recette toute simple, rapide à faire et qui nécessite pas énormément d'ingrédients que le grande amatrice de poisson que je suis vous propose aujourd'hui. [...]

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Bouchée de thon Tataki & tartare de langoustine au citron confit

ajouté le 22/07/2008 08:42:42

Le principe du Tataki a été déjà évoqué ICI . Cela consiste à cuire extérieurement une viande (ou un poisson)puis de le faire mariner et de le servir froid. J'ai coupé des morceaux de thon pas trop gros, histoire de pouvoir avoir dans[...]

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Filet de lieu noir à la sauce tomate provençale

ajouté le 21/07/2008 22:09:07

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 filet de lieu noir  2 tomates 1 verre de coulis de tomate Quelques lamelles de poivron surgelées 1 oignon 1/2 citron Basilic, aneth, herbe de provence, persil, cumin Sel et poivre Couper[...]

http://fileal.unblog.fr/2008/07/21/filet-de-l...