Sauce crevettes

Ajouté le 30/01/2009 16:12:40

J’adore ce plat et je pense pouvoir dire sans trop m’avancer qu’il vous plairait aussi beaucoup! J’ai eu la chance, il y a quelques temps de trouver en promotions des crevettes de Madagascar bio surgelées. Je me suis[...]

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Cari de langoustes

Ajouté le 09/02/2009 14:43:13

Voici un plat succulent traditionnellement servi à la période des fêtes. La langouste comme partout est un met très recherché et assez onéreux, on ne le retrouve pas très souvent sur les tables Réunionnaises. C’est une petite[...]

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Camarons au lait de coco

Ajouté le 01/04/2009 21:34:39

On appelle camarons, à La Réunion, les grosses crevettes de type gambas, on les trouve dans les rayons surgelés des supermarchés. J’adore les plats au lait de coco, on ne l’utilise pas beaucoup dans la cuisine Réunionnaise. Je[...]

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Tapas de gambas au vinaigre de cacao

Ajouté le 19/04/2009 16:37:11

En passant au crible mon placard à épices et condiments, je tombe sur ma petite bouteille de Vinécao (vinaigre de cacao) achetée lors d’une halte à Saint-Etienne, à la chocolaterie WEISS. Son goût est très proche de la sauce soja[...]

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Fusilli au thon et poireaux à la crème

Ajouté le 13/03/2009 21:28:55

Un plat rapide, savoureux et surtout assez vite réalisé! Mon mari a des horaires un peu bizarre en ce moment, comme, c’est moi qui lui prépare sa boîte repas, ça ne me laisse pas beaucoup de temps pour lui préparer un repas plus[...]

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Sauté de flétan et tat soi à la chinoise

Ajouté le 19/03/2009 20:57:16

Une petite recette très light aujourd’hui et vraiment délicieuse! Je ne connaissais pas le flétan et j’ai été vraiment très agréablement surprise. Je me demandais comment l’agrémenter et j’ai eu l’idée de le[...]

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