Fondue de poisson

Ajouté le 08/08/2008 11:59:30

A mi-chemin entre la bouillabaisse et la fondue bourguignonne, voici une recette originale de réalisation simplissime… Ingrédients : - 1,5 l de soupe de poisson (faite maison ou industrielle) - 250 g de filets de poissons, coquillages[...]

http://bouledecoton.free.fr/index.php/2008/08...

Gravlax de saumon.

Ajouté le 24/01/2009 06:00:00

Voici une recette que j'avais concocté lorsque la maman de mon chéri est venue manger à la maison Mardi midi. Le gravlax de saumon est une recette d'origine scandinave.Ce n'est ni plus ni moins que du saumon cru mariné avec de l'aneth,du sucre et[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

Terrine de saumon.

Ajouté le 16/08/2009 06:00:00

Une recette qui a fait le tour de la blogosphère mais à qui on n'a pas toujours rendu gloire à son auteur. Je cite toujours mes sources parce qu'elles sont ma pricipale source d'inspiration et rares sont mes recettes personnelles.Je n'aime[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

Moules à la provençale.

Ajouté le 07/03/2009 06:00:00

Voilà une recette que j'ai mijoté pour vous et pour mettre en avant une des épices que j'ai reçu de la part de Mathias du site L'étal des épices .Il s'agit d'une boutique de vente en ligne sur laquelle vous trouverez des épices bien sûr,mais aussi[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

Papillotes de lieu noir.

Ajouté le 06/07/2009 06:00:00

Une furieuse envie de manger du poisson.J'achète des filets de lieu noir en prévision de les faire en brochette au barbecue mais c'était sans compter sur les lubies de Mme Météo. Et oui,malgré une chaleur étouffante,il pleut.Ou devrais-je dire:il[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

St Jacques aux échalotes

Ajouté le 09/11/2009 08:31:00

Bonjour, aujourd'hui, une recette vraiment ultra simple qui change des St Jacques à l'ail et au persil que j'ai l'habitude de préparer, je les ai accompagnées de pommes de terre vapeur à cause du bidou de ma fille qui était mal en point, mais je[...]

http://galiscooking.over-blog.com/article-st-...

Moules à la crème d'oignons.

Ajouté le 14/01/2009 06:00:00

Voilà longtemps que je n'avais pas fait de moules.Et il faut dire que cette recette a tout de suite attiré mon attention car j'adore les oignons.Très léger,très bon. Mais par pitié,n'utilisez pas des moules d'Espagne,je trouve franchement que[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

Crevettes sauce aigre-douce.

Ajouté le 27/01/2009 06:00:00

Voilà une recette ultra rapide à réaliser.Il est indiqué 25 minutes de préparation,en fait,c'est le temps qu'il vous faut pour décortiquer vos crevettes.Le tout se fait dans un seul et même saladier et la cuisson s'effectue au micro-ondes!!! En[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

Rillettes de Poissons Express

Ajouté le 25/04/2009 15:13:37

2 ou 3 ingrédients et hop voilà une petite rillettes de poissons trop trop bonne!! Dans votre panier: un paquet de rapé de la mer / 200g de saumon fumé / 6 belles cs de crème fraiche fermière / une dizaine de brins de ciboulette fraiche[...]

http://lncharlotte.canalblog.com/archives/200...

Queues de lotte à l'estragon.

Ajouté le 25/05/2009 06:00:00

Voilà une recette qui change des traditionnelles queues de lotte à l'armoricaine .D'autant plus que celle-ci se prête bien au temps et à la saison. Un petit plat rapide à réaliser,convivial et bon!!!Une note de fraîcheur est apportée par la[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...