poissons coco : 6 Recettes
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Langoustines & écume de coco à la cardamome
ajouté le 13/07/2008 08:09:49
L'idée de départ vient également du livre CRU des Mikanowski. Sauf qu'évidemment, leurs langoustines sont servies crues. Ce doit être très bon (j'ai d'ailleurs beaucoup apprécié ICI la langoustine crue) mais je trouvais que le[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Saumon en croûte de cocoajouté le 20/05/2008 13:13:04
Je continue dans ma lancée de saumon en croûte et cette fois-ci il est bien épicé et parfumé à la noix de coco. Cuit à température douce, il était très tendre et délicieusement épicé, un vrai régal !!! 1 cs[...]http://koukacuisine.canalblog.com/archives/20...
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Dorade Oignons Coco Curry.
ajouté le 06/05/2008 21:29:00
Un plat idéal à bien des égards: rapide, simple et très bon. Tous les goûts se mélangent subtilement sans se dénaturer. Et si comme nous vous aimez l'association oignons/poisson, je vous conseille ce plat de dorade que j'ai trouvé sur Marmiton. [...]http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
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Saint-Jacques poêlées au Lait de Coco et Oeufs de Saumonajouté le 27/04/2008 00:01:00
Aujourd'hui, je vous propose une recette très sympa où je marie les St-Jacques avec le lait de coco. La sauce est un vrai délice !!! SAINT-JACQUES POELEES AU LAIT DE COCO ET OEUFS DE SAUMON Pour 2 personnes : - 10 noix[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2008...
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Cabillaud épicé au lait de coco, carottes croquantes : 100 % orangé, bonne mine et antioxydantajouté le 05/04/2008 15:08:00
Ce plat "cabillaud épicé au lait de coco, carottes croquantes" vous fera voyager en quelques coups de fourchette. Une palette de saveurs originales, des textures qui ravissent les papilles (du fondant au moelleux, en passant[...]http://porcinette07.canalblog.com/archives/20...
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Filets de Poissons au poireau et au lait de cocoajouté le 12/02/2008 13:40:00
Ce poisson était délicieux avec le lait de coco, les poireaux et les champignons. Une belle sauce crémeuse, cette fois-ci j'ai utilisé de la morue, très simple à préparer, c'est à refaire!! Filets de Poissons au poireau et au lait de[...]http://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/20...