Croque-Monsieur sucré/salé

Ajouté le 17/11/2008 08:35:00

Une recette que j'avais réalisée avec des feuilles de brick pour un apéro. Les rayons de mon magasin étant vides je me suis rabattue sur du pain de mie pour contenir mon mélange. Version clémentine Ingrédients: 1 petite boite de[...]

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Wook de chou chinois aux fruits de mer

Ajouté le 26/11/2008 05:43:00

Ingrédients : 1 chou chinois, 600 g de fruits de mer mélange moules, crevettes, anneaux d'encornets,blancs calamars 2 c à soupe sauce de soja, coriandre fraîche, gingembre frais râpé 1 cm 4 épices, piment d'Espelette, 2 oignons, 3[...]

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CK - Galette de sardines et émulsion à la coriandre

Ajouté le 30/11/2008 21:27:00

Voilà encore un week-end de passé ...et le froid est maintenant bien présent ! Mais ou est donc la chaleur de mes origines ?? Heureusement que la cuisine est là pour réchauffer les c?urs (d'ailleurs, si vous voulez vous réchauffer aller faire un[...]

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Filet de merlan en robe de pesto exotique (coriandre, graines de courge et noix de macadamia)

Ajouté le 28/05/2008 23:08:00

Une petite expérience pour déguster mon pesto tout frais, tout nouveau? Une merveille, tout en douceur, tout en saveur, tout exotisme? Ingrédients : 2 filets de merlans d 150g chacun 1 belle courgette Huile olive Le jus de 2 citrons verts[...]

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ÉMINCÉES DE LIEU NOIR À LA SAUCE CUCUCICO (CUMIN, CURRY, CITRONNELLE ET CORIANDRE) et PRIX WEBLOG

Ajouté le 22/08/2008 08:50:00

En générale, j'aime le poisson nature, juste passer à la poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre. Pour le petit plaisir en plus, quand l'accompagnement est le riz, une sauce est toujours la bienvenue. J'ai choisit de faire une[...]

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Thon épicé sauce aigre douce

Ajouté le 30/11/2008 08:57:57

Je ne mange pas souvent du thon, c’est pourtant délicieux à condition qu’il ne soit pas trop cuit car il serai trop sec.  J’ai réalisé cette petite recette à l’inspiration elle est simple, rapide, avec juste ce qu’il[...]

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Curry jaune de poisson et pomme de terre

Ajouté le 14/10/2008 08:54:52

Plus je cuisine Thaï et plus j’en suis adepte, voici une petite recette très rapide qui m’a conquise. (more…)

http://www.peches-mignons.fr/?p=328

Un repas de fond de placard en solitaire... ou le riz crémeux/épicé aux pétoncles et aux petits pois

Ajouté le 20/08/2008 08:14:47

Souvent le midi quand je suis seule à la maison correspond à un repas complètement improvisé!!! Ce jour là il me restait dans mes placards: des petits pois et du lait de coco allégé, dans mon frigo: un reste de riz cuit et dans mon congélateur: des[...]

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