Papillote minceur

Ajouté le 27/10/2008 09:39:00

Cette recette provient du magazine Saveurs n°158 P43. Petite erreur dans la recette, le céleri se trouve dans les ingrédients mais pas dans la recette... Ingrédients:   Pour 4 personnes     Préparation: 15[...]

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Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

Ajouté le 16/09/2008 10:26:59

Cette recette est inspirée du livre Saveurs du Sud du Colruyt P43. En effet, la recette de base se servait avec de l'aïli chaud... Ingrédients: Pour 4 personnes      Préparation:+-30 minutes Cuisson:+-25 minutes 3[...]

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ROULES DE SOLES A LA CREME ET SAUTE DE COURGETTES

Ajouté le 01/11/2008 19:10:02

Pour changer des soles meunières,frites et compagnies,j'ai décidé de faire des roulés de soles pour une plus jolie présentation,accompagné d'une sauce à la crème et aux champignons et servi avec des courgettes sautées. Voici la recette. [...]

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Papillote de saumon aux courgettes et pommes de terre

Ajouté le 06/08/2008 18:24:00

Une recette simple et légère que je réalise souvent: Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 pavés de saumon - 3 pommes de terre - 2 courgettes - 4 c.à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes - sel et poivre Recette:[...]

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Filet de perche, moules, crevettes et purée de courgettes

Ajouté le 17/11/2008 12:45:00

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** Noix de Saint jacques poêlées au caramel d' agrumes et petit tartare de courgette **

Ajouté le 12/10/2008 22:26:00

C'est Mamina , avec sa recette " Coquilles Saint Jacques: agrumes et grué de cacao, une recette inspirée de Christian Têtedoie "qui m'a donné l'idée de profiter  des premières noix de St Jacques de la saison . Ainsi je suis allée[...]

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^^Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices/Petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré^^

Ajouté le 26/09/2008 16:27:00

J'ai préparé cette recette ce midi tout spécialement pour participer au nouveau jeu culinaire chez Mille et Une Escales (c'est le dernier jour) qui met en avant le poisson. Voici donc comment cabillaud et[...]

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Poêléé de Courgettes Persillées & Foie de Poulet

Ajouté le 06/10/2008 14:28:00

Pour les pressés et les nostalgiques de l'été! Un plat sans prétention qui, un soir d'automne, nous réchauffe les papilles le temps d'un dîner. Pas de chant de cigales, mais le crépitement d'un feu de cheminée. Pour 2 assiettes:[...]

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