Soupe de poissons en croûte feuilletée

Ajouté le 19/11/2008 07:38:00

Et si vous vous mettiez à faire vous-mêmes votre soupe de poissons ? Mais non, ce n'est pas compliqué... juste un peu long... mais au final vous aurez le plaisir de déguster une soupe de poissons au fumet incomparable avec celles que vous trouvez[...]

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Boulettes de Poissons en Croûte de Vermicelles, Carottes et Pois gourmands en Aigre doux

Ajouté le 09/08/2008 10:01:00

Encoooooore Encoooooore du poisson! J'entends d'ici vos exclamations! Mais on ne change plus à notre âge, c'est trop tard! Le poisson (en fait tous les produits de la mer et de la rivière), c'est vrai, fait partie des choses culinaires que[...]

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Saumon en croûte de coco

Ajouté le 20/05/2008 13:13:04

Je continue dans ma lancée de saumon en croûte et cette fois-ci il est bien épicé et parfumé à la noix de coco. Cuit à température douce, il était très tendre et délicieusement épicé, un vrai régal !!! 1 cs[...]

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Lieu jaune en croûte verte

Ajouté le 14/07/2008 09:03:00

Une croûte croquante et deux légumes de saison pour une assiette toute verte ; l'idéal pour accompagner le lieu jaune de Plouguerneau !        Lieu jaune en croûte verte pour 2[...]

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Saumon en croûte arachides et herbes

Ajouté le 10/05/2008 21:15:00

Encore du saumon et oui ! Que voulez-vous on adore ça à la maison alors pourquoi s?en priver ? Cette fois je l´ai recouvert de cacahouètes et d´herbes et il a cuit dans une sauce soja qui a caramélisée, un délice !!!!!![...]

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Bouchées de saumon en croute et légumes fondants

Ajouté le 20/06/2008 15:25:00

Le poisson c'est bon pour la santé . C'est bon pour la mémoire et les yeux il paraitrait. Je n'ai vraiment pas du manger beaucoup de poisson étant petite car je suis myope et j'ai une mémoire a court terme défaillante (a long terme aussi[...]

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Dorade en croute au barbecue et sa sauce aux agrumes

Ajouté le 25/08/2008 19:18:00

                            Farcir la dorade de graines de fenouils et de brins d'aneth, salez et poivrez.        [...]

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Dorade en croute au barbecue et sa sauce aux agrumes

Ajouté le 26/08/2008 10:40:00

                            Farcir la dorade de graines de fenouils et de brins d'aneth, salez et poivrez.        [...]

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Poisson en croûte de graines de courges

Ajouté le 01/05/2008 23:03:00

   Pour mon premier essai de poisson en robe grainée, j'ai choisi les graines de courges et leur belle couleur verte. Ne sachant ce qui convenait le mieux à l'habit, j'ai élu le lieu jaune en darnes et en filets. Je trouve que la robe[...]

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