poissons rouget : 3 Recettes
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Rouget aux légumes du midi et rouille chaude
Ajouté le 16/09/2008 10:26:59
Cette recette est inspirée du livre Saveurs du Sud du Colruyt P43. En effet, la recette de base se servait avec de l'aïli chaud... Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation:+-30 minutes Cuisson:+-25 minutes 3[...]http://cuisinemutante.canalblog.com/archives/...
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Saltimbocca de rougetAjouté le 06/10/2008 10:18:00
Saltimbocca de rouget L'idée de cette recette est tellement simple, que j'ai un peu honte de ne pas y avoir pensé moi-même.... Mais bon, en ce moment mon objectif est de battre le record[...]http://manoucuisine.over-blog.com/article-228...
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Risotto à la roquette et au chèvre frais, filets de rouget à l'unilatéral
Ajouté le 01/09/2008 09:28:08
Le rouget appelle des saveurs puissantes comme la tapenade, le pesto ou ... la roquette. Je n'ai pas voulu ici déroger à la règle, en apportant tout de même un peu de douceur avec le chèvre frais. Au départ, on fait un risotto "neutre".[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
