Poivre Fait Maison

Ajouté le 04/04/2007 04:04:00

Le poivre j'adooooooooooooooore !!!!! J'en ai de toute sortes achetés dans les foires, les marchés, les expos, lors de mes voyages en province et même plus loin que la Navarre. L'année passée je lui ai même consacré un billet . Cette fois-ci,[...]

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Sauce au poivre noir

Ajouté le 05/02/2008 08:45:00

    J'en avais assez des rôtis de boeuf "nature", quand je dis nature il y a quand même du beurre au fond du plat ! Mais j'avais envie d'accompagner ma viande d'une petite sauce. J'ai hésité entre la sauce roquefort et la sauce[...]

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Cookies poivre-chocolat noirs

Ajouté le 14/11/2008 13:52:00

C'est en Afrique que nous terminons notre périple culinaire. Je serais bien en peine de vous confirmer que ces cookies sont une spécialité d'Afrique du Sud à vrai dire, était-ce une lubie d'un pâtissier ou réellement un biscuit typique de[...]

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Steak d?autruche au poivre vert

Ajouté le 07/07/2008 12:59:59

Faire saisir le steak salé poivré dans du beurre chaud. Garder la viande saignante. Sortir le steak déglacer avec un peu de vin blanc sec. Ajouter 1 c à soupe de poivre vert et 2 c à soupe de crème. Faire épaissir. Napper le steak. Autres[...]

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Terrine de canard au poivre vert

Ajouté le 30/07/2007 08:00:00

Autant je réalise régulièrement des terrines de poisson , de légumes ou de fromage , autant les terrines de viande (à l'exception du foie gras ) me sont étrangères. Et puis j'ai reçu la semaine dernière un colis avec 5 produits de[...]

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Melon poivré au saumon fumé.....!

Ajouté le 30/11/2007 05:31:00

Un peu de poivre ou un peu de piment dans ma vie ........pour le piment c'était hier avec ce tremblement de terre qui a secoué la MARTINIQUE .Par chance nous déjeunions  à table sur la terrasse ......un bruit sourd ,un tremblement ,devions nous[...]

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Escalopes de Veau Sauce au Poivre

Ajouté le 25/11/2008 08:00:00

Gla, Gla.....c'est pas le top niveau températures malgré un beau ciel bleu chez nous. Alors le Dimanche on coocoone et on s'active à la cuisine pour qu'au moins nos papilles se réchauffent. C'est une recette faites avec mon Thermomix, la[...]

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La graine de maceron ou poivre marin

Ajouté le 09/09/2008 14:39:00

Aujourd'hui cours de botanique, vous avec du voir sur mon site, la présence de poivre marin dans certaines recettes et vous ne savez pas ce que c'est. Eh! bien, voilà l'explication. Le maceron est une grande plante bisannuelle haute de 60 à 120 cm[...]

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Dorade aux agrumes & poivre de sechuan

Ajouté le 03/08/2007 23:26:28

Voici une jolie sauce toute simple et très colorée pour accompagner un poisson blanc. L'idée m'a été proposée par ma petite maman (les commentaires signés "mg" c'est elle...), à l'origine la sauce aux agrumes se parfume avec des baies roses,[...]

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Roti cuit Ardennais sauce au Poivre ...

Ajouté le 18/01/2008 11:26:00

J'ai testé pour vous un rôti cuit ardennais chez lidl, je ne sais pas si il se vend aussi en France mais je vous le conseil il est excellent !! Il est vendu à 5,99? le kilo et il est disponible depuis mercredi, foncezzzzzz !! Il suffit de[...]

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